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Aprikosen-Streuselkuchen mit Pudding vom Blech
Streuselkuchen aus Mehl, Zucker und Butter mit Vanillepudding und Aprikosen für ein Blech. Bei 180 °C in 40–50 Minuten goldgelb backen.
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- Vorbereitung
- 30 Min.
- Koch-/Backzeit
- 40–50 Min.
- Gesamtzeit
- 1 Std. 10 Min.
- Temperatur
- 180 °C
- Portionen
- 1 Blech
- Schwierigkeit
- Mittel
Dieser Aprikosen-Streuselkuchen mit Pudding vom Blech kommt ohne Ausrollen aus: Einfach die trockenen Zutaten mit Butter und Ei vermischen und mit Pudding schichten. Zwei Drittel der Streuselmischung auf dem Blech verteilen und den noch warmen Vanillepudding darübergießen. Die Aprikosenstücke hineindrücken und die restliche Streuselmischung darüberstreuen. Den Kuchen bei 180 °C 40–50 Minuten goldgelb backen. Zum Schluss mit Puderzucker bestreuen. Die Aprikosen lassen sich durch anderes Obst nach Belieben ersetzen.
Zutaten
Streuselmischung
Puddingcreme
Obst
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Alle Zutaten für die Streuselmischung einschließlich der Butter vermischen. Aus Milch, Puddingpulver und Zucker einen Pudding kochen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, 2/3 der Streuselmischung gleichmäßig darauf verteilen und den noch warmen Pudding darübergießen.
Die Aprikosenstücke leicht in den Pudding drücken und mit der restlichen Streuselmischung bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 40–50 Minuten backen, bis die Oberfläche goldgelb ist.
Den fertig gebackenen Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
Tipp: Die Butter kalt und in Würfel geschnitten zur Streuselmischung geben und mit dem Mehl nur zu feinen Streuseln verreiben – die Mischung muss locker und krümelig bleiben. Den Rest bis in die Ecken des Blechs verteilen, damit der Pudding überall bedeckt ist.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro 100 g, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 196 kcal
- Eiweiß
- 3,6 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- davon Zucker
- 14 g
- Fett
- 7,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 4,3 g
- Ballaststoffe
- 1,1 g
- Salz
- 0,1 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Sypaný marhuľový koláč s pudingom na plech
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