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Desserts ohne Backen

Bananenrolle mit Schlagsahne und Kokosraspeln

Name: Bananenrolle mit Schlagsahne und Kokosraspeln
Yield: 1 Rolle
Cuisine: Slowakisch
Ingredients: 1 Banane; 250 ml Schlagsahne; Sahnesteif; Kokosraspeln

Eine Rolle ohne Backen: Eine ganze Banane wird mithilfe von Folie in steife Schlagsahne und Kokosraspeln eingerollt. Ohne Zuckerzusatz.

Slowakische Küche · Aus dem Slowakischen übersetzt · 24. Oktober 2026

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung: 15 Min.
Portionen: 1 Rolle
Schwierigkeit: Einfach

Zum Rezept

Bananen in Schlagsahne und Kokosraspeln sind ein schnelles Dessert aus vier Zutaten, das sich ohne Backen in wenigen Minuten zubereiten lässt. Frischhaltefolie wird mit Kokosraspeln bestreut und mit Sahne bestrichen, die mit Sahnesteif steif geschlagen wurde. Darauf wird eine geschälte Banane gelegt. Mithilfe der Folie wird alles zu einer kleinen Rolle aufgerollt. Das Dessert ist auch ohne Zuckerzusatz süß, und bei der Zubereitung können auch Kinder mithelfen.

Zutaten

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Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

Frischhaltefolie mit Kokosraspeln bestreuen.
Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und auf der mit Kokosraspeln bestreuten Folie verstreichen.
Die geschälte Banane auf die Schlagsahne legen und alles mithilfe der Folie zu einer Rolle aufrollen.
Die Rolle kurz im Kühlschrank ruhen lassen.
Zum Schluss in Scheiben schneiden und servieren.

Tipp: Eine gerade, feste Banane wählen, damit sie beim Aufrollen nicht bricht. Die Folienenden wie bei einem Bonbon verdrehen, damit die Rolle im Kühlschrank ihre runde Form behält und sich besser schneiden lässt.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro 100 g, aus den Zutaten berechnet

Energie: 272 kcal
Eiweiß: 2,4 g
Kohlenhydrate: 11 g
davon Zucker: 6,8 g
Fett: 25 g
davon gesättigte Fettsäuren: 16 g
Ballaststoffe: 1,2 g
Salz: 0,0 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Banány obalené v šľahačke a strúhanom kokose