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Pizza

Blätterteig-Pizzaschnecken mit Schinken und Käse

Name: Blätterteig-Pizzaschnecken mit Schinken und Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: ca. 12 Stück
Cuisine: Slowakisch
Ingredients: 1 Päckchen Blätterteig; 100 g Schinken; nach Geschmack Hartkäse; nach Geschmack Pizzagewürz; nach Bedarf Eigelb

Etwa 12 herzhafte Blätterteigschnecken mit Schinken und Hartkäse, mit Eigelb bestrichen und Pizzagewürz bestreut, bei 200 °C goldbraun gebacken.

Slowakische Küche · Aus dem Slowakischen übersetzt · 24. Oktober 2026

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung: 20 Min.
Koch-/Backzeit: 20 Min.
Gesamtzeit: 40 Min.
Temperatur: 200 °C
Portionen: ca. 12 Stück
Schwierigkeit: Einfach

Zum Rezept

Blätterteig-Pizzaschnecken mit Schinken und Käse sind herzhafte Schnecken, die sich mit gekauftem Teig in wenigen Minuten vorbereiten lassen. Den ausgerollten Teig mit Schinken- und Hartkäsescheiben belegen, aufrollen und in Schnecken schneiden. Diese in eine Form setzen, mit verquirltem Eigelb bestreichen und mit Pizzagewürz oder Oregano bestreuen. Bei 200 °C goldbraun backen. Die Füllung lässt sich nach Geschmack variieren.

Zutaten

Blätterteig 1 Päckchen
Schinken 100 g
Hartkäse nach Geschmack
Pizzagewürz nach Geschmack
Eigelb nach Bedarf

Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.

Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

Den Blätterteig dünn ausrollen. Bereits ausgerollten, gekauften Blätterteig einfach entrollen und das Papier abziehen.
Den Teig mit Schinken- und Käsescheiben belegen und aufrollen.
Die Rolle in Schnecken schneiden und in eine Form setzen.
Die Schnecken mit verquirltem Eigelb bestreichen, damit sie schön goldbraun werden, und mit Pizzagewürz oder Oregano bestreuen. Im auf 200 °C vorgeheizten Backofen goldbraun backen.
Tipp: Die Füllung variieren oder zu Schinken und Käse beispielsweise Mais, Speck, Pilze, Oliven oder Zwiebeln hinzufügen. Den Teig nach Belieben auch mit Tomatensauce oder Ketchup bestreichen.

Tipp: Die aufgerollte Teigrolle vor dem Schneiden kurz in den Kühlschrank legen – der fest gewordene Blätterteig wird beim Schneiden nicht zusammengedrückt und die Schnecken behalten ihre runde Form.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Stück, aus den Zutaten berechnet

Energie: 110 kcal
Eiweiß: 3,3 g
Kohlenhydrate: 8,6 g
davon Zucker: 0,4 g
Fett: 6,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,1 g
Ballaststoffe: 0,4 g
Salz: 0,5 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Pizzovníky z lístkového cesta so šunkou a syrom