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Gebäck

Blätterteigtaschen mit Schinken, Käse und Zwiebeln

Name: Blätterteigtaschen mit Schinken, Käse und Zwiebeln
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Slowakisch
Ingredients: 1 Päckchen Blätterteig; 200 g Schinken; 100 g Käse; nach Geschmack Zwiebel

Blätterteigtaschen mit Schinken, Käse und Zwiebeln, in der Pfanne von beiden Seiten gebraten. Für 4 Personen, warm und kalt lecker.

Slowakische Küche · Aus dem Slowakischen übersetzt · 24. Oktober 2026

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung: 15 Min.
Koch-/Backzeit: 15 Min.
Gesamtzeit: 30 Min.
Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeit: Mittel
Küche: Slowakisch

Zum Rezept

Blätterteigtaschen mit Schinken, Käse und Zwiebeln sind ein schnelles herzhaftes Frühstück, das in etwa 10 Minuten fertig ist. Die Teigquadrate werden mit Schinken, Käse und Zwiebeln gefüllt, zu Taschen verschlossen und in der Pfanne von beiden Seiten gebraten. Sie schmecken warm und kalt, lassen sich also schon am Abend zubereiten und morgens für unterwegs mitnehmen.

Zutaten

4 Portionen

Blätterteig 1 Päckchen
Schinken 200 g
Käse 100 g
Zwiebel nach Geschmack

Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.

Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

Den Blätterteig in Quadrate schneiden und auf jedes Quadrat geschnittene Zwiebel, Käse und ein Stück Schinken geben.
Den Teig zu Taschen verschließen und in der Pfanne von beiden Seiten braten.
Warm oder kalt servieren.

Tipp: Die Ränder der Teigquadrate mit Wasser bestreichen und fest zusammendrücken, sonst öffnen sich die Taschen in der Pfanne und der Käse läuft aus. Die Pfanne sollte nur mäßig heiß sein, damit der Teig auch innen durchgart, bevor die Oberfläche braun wird.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet

Energie: 419 kcal
Eiweiß: 19 g
Kohlenhydrate: 27 g
davon Zucker: 1,8 g
Fett: 26 g
davon gesättigte Fettsäuren: 13 g
Ballaststoffe: 1,3 g
Salz: 2,5 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Kapsičky z lístkového cesta so šunkou, syrom a cibuľou