Keksdach mit Bananen und Quark ohne Backen

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

1. Aus Quark, Butter und Puderzucker die Füllung zubereiten. Die BeBe-Kekse abwechselnd hell und dunkel auf Alufolie auslegen.

2. Die Kekse mit der Hälfte der Quarkcreme bestreichen. Eine weitere Schicht Kekse darauflegen, sodass auf jedem dunklen Keks ein heller liegt und umgekehrt.

3. Die zweite Keksschicht mit der restlichen Creme bestreichen und die Bananen auf die mittlere Reihe legen. Sie sollten nicht zu groß sein, damit sich das Dach schließen lässt.

4. Die Seiten mithilfe der Alufolie anheben und zu einem Dach zusammenklappen. Den ganzen Kuchen in Alufolie wickeln und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

5. Die Schokolade mit etwas festem Pflanzenfett Cera schmelzen. Den fest gewordenen Kuchen damit überziehen und mit bunten Streuseln bestreuen.

Tipp: Die Alufolie langsam und auf beiden Seiten gleichzeitig anheben, damit die Kekse an den mit Creme verbundenen Stellen nur zusammenklappen und nicht zerbrechen.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Nepečená strecha z BeBe sušienok s banánom a tvarohom