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Bananenschnitten mit Keksboden und Pudding ohne Backen
Ungebackene Bananenschnitten mit Keksboden, Frischkäsecreme, Vanillepudding und Karamellglasur. In Schichten zubereitet, für 6 Portionen.
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- Vorbereitung
- 25 Min.
- Koch-/Backzeit
- 10 Min.
- Portionen
- 6 Portionen
- Schwierigkeit
- Mittel
Bananenschnitten mit Keksen und Pudding sind ein Dessert ohne Backen, bei dem sich cremige Schichten mit Bananenscheiben abwechseln. Den Boden bilden zerbröselte Butterkekse mit geschmolzener Butter. Darauf kommen eine Creme aus Frischkäse oder feinem Quark mit Schlagsahne, Bananenscheiben und dicker Vanillepudding. Den Abschluss bilden die restliche Schlagsahne und Karamellglasur. Die Zubereitung dauert etwa 25 Minuten, danach müssen die Schnitten nur noch fest werden.
Zutaten
1 Tasse = 250 ml
1 Tasse = 250 ml
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Die Kekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Mischung gleichmäßig auf ein Blech oder in eine Form mit den Maßen 22 × 33 cm drücken und in den Kühlschrank stellen.
Den Frischkäse oder feinen Quark mit dem Puderzucker glatt rühren, 250 ml steif geschlagene Sahne unterheben und die Creme gleichmäßig auf dem Keksboden verstreichen. Die Bananen in Scheiben schneiden und darauf verteilen.
Aus der Milch und dem Puddingpulver einen dicken Pudding kochen, auf den Bananen verstreichen und fest werden lassen.
Die restliche Schlagsahne darauf verteilen und glatt streichen. Mit Karamellglasur verzieren und im Kühlschrank fest werden lassen.
Tipp: Die Bananen erst nach dem Kochen des Puddings schneiden und sofort damit bedecken, damit sie unter dem Pudding nicht dunkel werden. Den dicken Pudding mit einem feuchten Teigschaber verstreichen, damit er nicht daran kleben bleibt.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 836 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 80 g
- davon Zucker
- 39 g
- Fett
- 54 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 33 g
- Ballaststoffe
- 3,2 g
- Salz
- 1,0 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Banánové rezy zo sušienok s pudingom – bez pečenia
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