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Gebäck

Bananen-Haferflocken-Kekse aus drei Zutaten

Name: Bananen-Haferflocken-Kekse aus drei Zutaten
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: ca. 10 Stück
Cuisine: Slowakisch
Ingredients: 1 Banane; 75 g Haferflocken; Handvoll Trockenfrüchte (nach Geschmack)

Kekse aus zerdrückter Banane, Haferflocken und Trockenfrüchten ohne Zuckerzusatz. Bei 180 °C 15 Minuten backen. Ergibt etwa 10 Stück.

Slowakische Küche · Schnelle Rezepte in 35 Minuten · Aus dem Slowakischen übersetzt · 24. Oktober 2026

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung: 10 Min.
Koch-/Backzeit: 15 Min.
Gesamtzeit: 25 Min.
Temperatur: 180 °C
Portionen: ca. 10 Stück
Schwierigkeit: Einfach

Zum Rezept

Für Bananen-Haferflocken-Kekse braucht es nur drei Zutaten: Banane, Haferflocken und eine Handvoll Trockenfrüchte. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken, mit den Haferflocken und Trockenfrüchten vermischen und den Teig in kleinen Häufchen auf ein Backblech setzen. Das Rezept kommt ohne Zuckerzusatz aus, benötigt nur eine Schüssel und die Kekse backen lediglich 15 Minuten bei 180 °C. Sie passen zum Morgenkaffee ebenso wie als Pausensnack für die Schule oder die Arbeit.

Zutaten

Banane 1
Haferflocken 75 g
Trockenfrüchte (nach Geschmack) Handvoll

Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.

Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

Die Banane schälen und in einer tiefen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Haferflocken und Trockenfrüchte hinzufügen und verrühren, bis sich die Zutaten verbunden haben.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und einfetten. Den Teig nach und nach in kleinen Häufchen daraufsetzen und die Kekse im Ofen bei 180 °C 15 Minuten backen.

Tipp: Die Teighäufchen laufen im Ofen nicht auseinander, deshalb vor dem Backen mit einem angefeuchteten Löffel auf Keksdicke flach drücken. Nach dem Backen kurz auf dem Blech abkühlen lassen, da die Kekse warm leicht brechen.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Stück, aus den Zutaten berechnet

Energie: 48 kcal
Eiweiß: 1,2 g
Kohlenhydrate: 10 g
davon Zucker: 3,5 g
Fett: 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Ballaststoffe: 1,2 g
Salz: 0,0 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Banánové sušienky z ovsených vločiek – z 3 surovín