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Pizza-Nudelauflauf mit Schinken und Champignons
Nudeln mit Schinken, Champignons, Ketchup und Oregano, mit Bolognese-Sauce und Käse bei 200 °C überbacken. Für 4 Portionen.
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- Vorbereitung
- 25 Min.
- Koch-/Backzeit
- 40 Min.
- Gesamtzeit
- 1 Std. 5 Min.
- Temperatur
- 200 °C
- Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
Pizza-Nudelauflauf mit Schinken und Champignons ist ein Ofengericht, das geschmacklich an Pizza erinnert. Die gekochten Nudeln werden mit geschnittenem Schinken, geriebenem Käse, Ketchup und mit Zwiebeln angebratenen Champignons vermischt und mit Oregano, Salz und Pfeffer gewürzt. Die Mischung wird in eine eingefettete Form gegeben, mit Bolognese-Sauce und einem Guss aus Eiern und Joghurt übergossen und mit Hartkäse bestreut. Der Auflauf wird bei 200 °C gebacken, bis der Käse goldbraun ist, und eignet sich als Mittagessen für die ganze Familie.
Zutaten
Guss
1 Tasse = 250 ml
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Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
- Die Nudeln in Salzwasser kochen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel mit den Champignons darin anbraten und abkühlen lassen.
- Den geschnittenen Schinken, geriebenen Käse, Ketchup und die mit der Zwiebel angebratenen Champignons zu den gekochten Nudeln geben. Mit Salz, Pfeffer, Vegeta und Oregano würzen.
- Alles gründlich vermischen und in eine mit Butter eingefettete Form geben. Mit der Bolognese-Sauce übergießen und mit geriebenem Hartkäse bestreuen.
- Für den Guss die Eier mit Joghurt oder Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Guss über die Nudeln geben, mit Oregano und nochmals mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im auf 200 °C vorgeheizten Backofen goldbraun backen.
Tipp: Kurze Nudeln wie Penne, Hörnchen oder Fusilli wählen – der Eierguss bleibt in ihren Hohlräumen und Windungen haften, und der Auflauf lässt sich gut portionieren.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 775 kcal
- Eiweiß
- 45 g
- Kohlenhydrate
- 88 g
- davon Zucker
- 12 g
- Fett
- 27 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 14 g
- Ballaststoffe
- 5,1 g
- Salz
- 4,4 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Zapečené pizza cestoviny so šunkou a šampiňónmi
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