Rezept onlinehausgemachte-rezepte.de/rezept/pizzabroetchen-mit-schinken-wurst-und-champignons/Code scannen und das Rezept auf dem Handy öffnen

Abendessen

Pizzabrötchen mit Schinken, Wurst und Champignons

Name: Pizzabrötchen mit Schinken, Wurst und Champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Slowakisch
Ingredients: 4 Runde Brötchen; 4 Scheiben Schinken; 100 g Räucherwurst (Klobasse); 100 g Champignons; 1 Ei; 1 Zwiebel; 10 Oliven; nach Geschmack Kräuter; 100 g Geriebener Käse

Ausgehöhlte Brötchen mit Ei, Schinken, Champignons, Zwiebel und Oliven füllen, mit Räucherwurst und Käse bei 200 °C überbacken.

Slowakische Küche · Schnelle Rezepte in 35 Minuten · Aus dem Slowakischen übersetzt · 24. Oktober 2026

Auf Pinterest merken

Rezept auf einen Blick

Vorbereitung: 15 Min.
Koch-/Backzeit: 15 Min.
Gesamtzeit: 30 Min.
Temperatur: 200 °C
Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeit: Einfach

Zum Rezept

Pizzabrötchen mit Schinken, Räucherwurst und Champignons sind eine schnelle Pizza-Variante, bei der fertige runde Brötchen den Hefeteig ersetzen. Die Brötchen halbieren, aushöhlen und die Krume mit Ei, Zwiebel, Pilzen, Oliven, Kräutern und Schinken vermischen. Die Brötchen mit dieser Mischung füllen, mit Wurstscheiben belegen, mit geriebenem Käse bestreuen und bei 200 °C im Ofen überbacken. Sie eignen sich als schnelles Abendessen; den Belag nach eigenem Geschmack anpassen.

Zutaten

4 Portionen

Runde Brötchen 4
Schinken 4 Scheiben
Räucherwurst (Klobasse) 100 g
Champignons 100 g
Ei 1
Zwiebel 1
Oliven 10
Kräuter nach Geschmack
Geriebener Käse 100 g

Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.

Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

Die runden Brötchen halbieren und die Krume herauslösen.
Die Krume in einer Schüssel mit dem Ei, der geschnittenen Zwiebel, den Pilzen, Oliven, Kräutern und dem geschnittenen Schinken vermischen. Die Brötchen mit der Mischung füllen.
Mit Räucherwurstscheiben belegen, mit geriebenem Käse bestreuen und in den vorgeheizten Ofen geben.
Bei 200 °C goldbraun backen.

Tipp: Am Boden der Brötchen eine dickere Schicht Krume stehen lassen, damit die Eierfüllung nicht durchsickert. Zwiebel und Pilze nach Belieben vorher kurz anbraten, damit sie in der Füllung nicht roh bleiben.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet

Energie: 368 kcal
Eiweiß: 19 g
Kohlenhydrate: 30 g
davon Zucker: 5,3 g
Fett: 19 g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,2 g
Ballaststoffe: 1,9 g
Salz: 2,5 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Pizza žemle so šunkou, klobásou a šampiňónmi