Schoko-Creme-Schnitten mit Keksboden ohne Backen

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

1. Die gemahlenen Butterkekse in eine Schüssel geben, Nüsse, Butter, Zucker, Kakaopulver und Rumaroma hinzufügen und mit den Händen gründlich verkneten. Nach und nach nur so viel Milch zugießen, dass sich die Masse gut formen lässt. Die benötigte Menge hängt davon ab, wie viel Milch die Kekse aufnehmen. Die Masse auf einem Blech verstreichen.

2. Je kleiner die Form, desto höher wird der Kuchen. Puddingpulver, Zucker und Milch in einen Topf geben, den Pudding wie gewohnt kochen und unter ständigem Rühren abkühlen lassen. Weniger Milch verwenden, damit der Pudding dick wird.

3. Butter und Puderzucker in den cremigen Pudding einrühren und unter ständigem Rühren langsam abkühlen lassen. Die Creme auf dem Keksboden verteilen. Die Schokolade schmelzen, etwas abkühlen lassen und auf die lauwarme Puddingcreme gießen.

4. Sobald der Kuchen abgekühlt und die Schokolade fest geworden ist, in Schnitten schneiden.

Tipp: Die geschmolzene Schokolade in Streifen über die gesamte Creme gießen und durch Neigen des Blechs verteilen. Ein Teigschaber würde die weiche Creme mit dem Guss vermischen.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Čokoládovo-krémové kocky zo sušienok – bez pečenia