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Tiramisu-Kugeln mit Mascarpone ohne Backen
Tiramisu-Kugeln aus Löffelbiskuits, Mascarpone, Kaffee und Rum, ohne Backen, in Kakao gewälzt. Ergibt etwa 65 Stück, im Kühlschrank aufbewahren.
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- Vorbereitung
- 40 Min.
- Portionen
- ca. 65 Stück
- Schwierigkeit
- Einfach
Tiramisu-Kugeln aus Löffelbiskuits und Mascarpone sind eine Leckerei ohne Backen, die geschmacklich an das bekannte italienische Dessert erinnert. Die zerbröselten Löffelbiskuits mit Mascarpone, gekochtem Kaffee, Rum, Puderzucker und Vanilleextrakt vermischen und die Masse sofort zu Kugeln formen. Zum Überziehen mit Kakao die Kugeln in eine Schüssel geben und diese schütteln. Die Menge ergibt etwa 65 Stück. Im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren kurz bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
- Die Löffelbiskuits zerbröseln, reiben oder im Mixer zerkleinern. Die übrigen Zutaten hinzufügen und zu einer Masse verarbeiten, die sich sofort zu Kugeln formen lässt.
- Etwas Kakao in eine Schüssel geben, einige Kugeln hineinlegen und die Schüssel schütteln, bis die Kugeln mit Kakao überzogen sind.
- Aus dieser Menge etwa 65 Kugeln formen. Im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren kurz bei Zimmertemperatur stehen lassen.
- Die Masse lässt sich gut formen und in Kakao wälzen; die Kugeln sind nicht zu süß.
Tipp: Für eine alkoholfreie Variante den Rum durch die gleiche Menge Milch ersetzen – die Masse bleibt ebenso gut formbar und lässt sich leicht in Kakao wälzen.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Stück, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 41 kcal
- Eiweiß
- 0,7 g
- Kohlenhydrate
- 4,7 g
- davon Zucker
- 2,7 g
- Fett
- 1,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 1,1 g
- Ballaststoffe
- 0,1 g
- Salz
- 0,0 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Tiramisu guľky z piškót a mascarpone – bez pečenia
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