Rezept onlinehausgemachte-rezepte.de/rezept/pudding-tiramisu-mit-banane-und-mascarpone/Code scannen und das Rezept auf dem Handy öffnen

Cremes und Füllungen

Pudding-Tiramisu mit Banane und Mascarpone

Name: Pudding-Tiramisu mit Banane und Mascarpone
Yield: 1 Form
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 900 ml Milch; 2 Päckchen Vanillepuddingpulver (je 40 g); 5 EL Rohrzucker; 300 g Mascarpone; 1/2 Tasse Nescafé (Instantkaffee) (stark); Ein paar Tropfen Sahnelikör; 300 g Löffelbiskuits; 3–4 Bananen; 1/2 TL Vanilleextrakt

Tiramisu mit Vanillepudding, Mascarpone, Bananen und in Kaffee mit Likör getränkten Löffelbiskuits. Für 1 Form, im Kühlschrank fest werden lassen.

Italienische Küche · Aus dem Slowakischen übersetzt · 24. Oktober 2026

Auf Pinterest merken

Rezept auf einen Blick

Vorbereitung: 10 Min.
Koch-/Backzeit: 10 Min.
Portionen: 1 Form
Schwierigkeit: Einfach

Zum Rezept

Pudding-Tiramisu mit Banane und Mascarpone ist eine Variante des bekannten italienischen Desserts für alle, die Puddingcremes mögen. Der mit Rohrzucker gekochte Vanillepudding wird nach dem Abkühlen mit Mascarpone verrührt und abwechselnd mit Löffelbiskuits, die in starken Kaffee mit einem Schuss Sahnelikör getaucht werden, und Bananenscheiben geschichtet. Zum Schluss das Dessert mit Kakao bestreuen und einige Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Zutaten

Milch 900 ml
Vanillepuddingpulver (je 40 g) 2 Päckchen
Rohrzucker 5 EL
Mascarpone 300 g
Nescafé (Instantkaffee) (stark) 1/2 Tasse
Sahnelikör Ein paar Tropfen
Löffelbiskuits 300 g
Bananen 3–4
Vanilleextrakt 1/2 TL

1 Tasse = 250 ml

Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.

Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

Aus Milch, Zucker, Puddingpulver und Vanilleextrakt einen Pudding kochen. Abkühlen lassen und anschließend mit Mascarpone verrühren.
Einige Tropfen Likör zum Kaffee geben. Die Löffelbiskuits darin eintauchen und den Boden einer Form mit hohem Rand damit auslegen. Creme auf den Löffelbiskuits verstreichen und Bananenscheiben darauf verteilen. Die Schichten aus Löffelbiskuits, Creme und Bananen wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Das Dessert zum Schluss mit Kakao bestreuen und einige Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Tipp: Den abgekühlten Pudding zuerst mit einem Schneebesen kurz glatt rühren und den Mascarpone esslöffelweise hinzufügen, damit die Creme keine Klümpchen bekommt.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro 100 g, aus den Zutaten berechnet

Energie: 165 kcal
Eiweiß: 3,7 g
Kohlenhydrate: 21 g
davon Zucker: 7,8 g
Fett: 7,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,8 g
Ballaststoffe: 0,6 g
Salz: 0,1 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Pudingové tiramisu s banánom a mascarpone