Rezept onlinehausgemachte-rezepte.de/rezept/tortilla-roellchen-mit-schinken-kaese-und-gemuese/Code scannen und das Rezept auf dem Handy öffnen

Vorspeisen

Tortilla-Röllchen mit Schinken, Käse und Gemüse

Name: Tortilla-Röllchen mit Schinken, Käse und Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: ca. 20 Stück
Cuisine: Slowakisch
Ingredients: 2 Tortillas (fertig, groß); 8 Scheiben Schinken; 8 Scheiben Hartkäse; 1 Eisbergsalat; 15 Cherrytomaten; 1 1/2 Becher Streichbutter

Kalte Tortilla-Röllchen mit Schinken, Käse, Eisbergsalat und Cherrytomaten: gefüllt, fest gerollt und in etwa 20 Stücke geschnitten.

Slowakische Küche · Aus dem Slowakischen übersetzt · 24. Oktober 2026

Auf Pinterest merken

Rezept auf einen Blick

Vorbereitung: 20 Min.
Koch-/Backzeit: 1 Min.
Gesamtzeit: 21 Min.
Portionen: ca. 20 Stück
Schwierigkeit: Mittel
Küche: Slowakisch

Zum Rezept

Tortilla-Röllchen mit Schinken, Käse und Gemüse sind ein kalter Snack, der sich in etwa 20 Minuten ohne Kochen zubereiten lässt. Zwei große Tortillas werden kurz in der Mikrowelle erwärmt, damit sie geschmeidig werden. Anschließend werden sie mit Streichbutter, Schinken, Käsescheiben, Eisbergsalatblättern und Cherrytomaten belegt. Die fest gewickelte Rolle mit Zahnstochern fixieren und erst dann in Scheiben schneiden, damit diese nicht auseinanderfallen.

Die Röllchen passen zu Feiern, zu Wein oder als Ergänzung zu belegten Broten.

Zutaten

Tortillas (fertig, groß) 2
Schinken 8 Scheiben
Hartkäse 8 Scheiben
Eisbergsalat 1
Cherrytomaten 15
Streichbutter 1 1/2 Becher

Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.

Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

Die Tortillas in einen Kunststoffbeutel geben, leicht mit Wasser besprenkeln, den Beutel verschließen und etwa 1 Minute in der Mikrowelle erwärmen. Vorsichtig herausnehmen und leicht überlappend auf der Arbeitsfläche ausbreiten.
Die Tortillas dünn mit Streichbutter bestreichen und mit Schinken und Käse belegen. Erneut bestreichen, die Salatblätter darauflegen und nochmals mit Streichbutter bestreichen. Die Tomaten über die gesamte Länge in zwei Reihen verteilen.
Die Tortillas fest aufrollen. Stabile Zahnstocher im Abstand von etwa 1–1,5 cm in die Rolle stecken und die Rolle dazwischen mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden.

Tipp: Die Salatblätter nach dem Waschen gründlich trocknen, sonst wird die Tortilla feucht und die Röllchen fallen auseinander. Die gewickelte Rolle nach Belieben in Folie einwickeln und eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen, damit die Streichbutter fest wird und sich gleichmäßigere Scheiben schneiden lassen.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Stück, aus den Zutaten berechnet

Energie: 94 kcal
Eiweiß: 4,4 g
Kohlenhydrate: 4,7 g
davon Zucker: 1,4 g
Fett: 6,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,1 g
Ballaststoffe: 0,6 g
Salz: 0,5 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Tortilové rolky so šunkou, syrom a zeleninou pre návštevu