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Tortillas mit Garnelen, Avocado und Limette
Weizentortillas mit Knoblauch-Paprika-Garnelen, Avocado, Weißkohl und Limetten-Sauerrahm. Für 4 Personen, in 25 Minuten zubereitet.
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- Vorbereitung
- 15 Min.
- Koch-/Backzeit
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
- Küche
- Lateinamerikanisch
Tortillas mit Garnelen und Avocado sind ein schnelles Abendessen: Die Garnelen werden mit Knoblauch, Paprikapulver und Kreuzkümmel gebraten und in warmen Tortillas mit Avocado, fein geschnittenem Weißkohl und saurer Sahne mit Limette serviert. Jeder füllt seine Tortilla selbst.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Vorbereitung
10 Min.Den Weißkohl in feine Streifen schneiden. Die Avocados in Scheiben schneiden und mit dem Saft einer halben Limette beträufeln. Die saure Sahne mit der abgeriebenen Limettenschale und einer Prise Salz verrühren.
Garnelen
5 Min.Die Garnelen mit dem durchgepressten Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Salz vermengen. Im heißen Öl 2–3 Minuten braten, bis sie sich rosa färben.
Tortillas
3 Min.Die Tortillas in einer Pfanne ohne Fett etwa 20 Sekunden von jeder Seite erwärmen.
Füllen
Die Tortillas mit Weißkohl, Garnelen und Avocado belegen, mit der sauren Sahne beträufeln, mit Koriander bestreuen und mit Limettensaft beträufeln.
Tipp: Die Garnelen nur so lange braten, bis sie rosa sind, da sie bei zu langem Braten zäh werden. Sobald sie sich zu einem C zusammenrollen, sind sie gar.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 739 kcal
- Eiweiß
- 39 g
- Kohlenhydrate
- 74 g
- davon Zucker
- 7,9 g
- Fett
- 34 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 9,8 g
- Ballaststoffe
- 12 g
- Salz
- 3,4 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Tortilly s krevetami, avokádom a limetkou
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