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Hähnchen

Hähnchenbrust mit Erbsen und Tomaten aus der Pfanne

Name: Hähnchenbrust mit Erbsen und Tomaten aus der Pfanne
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Slowakisch
Ingredients: 400 g Hähnchenbrust; 600 g Grüne Erbsen (aus der Dose); 1 Zwiebel; 1 Tomate; nach Bedarf Öl; nach Geschmack Salz und Pfeffer

Hähnchenbrust mit grünen Erbsen, Zwiebel und Tomaten in der Pfanne gedünstet. Für 4 Personen, dazu Reis oder Kartoffeln servieren.

Slowakische Küche · Aus dem Slowakischen übersetzt · 24. Oktober 2026 · Leichtes Rezept · 264 kcal pro Portion · Fitness-Rezept · 31 g Eiweiß pro Portion

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung: 30 Min.
Koch-/Backzeit: 20 Min.
Gesamtzeit: 50 Min.
Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeit: Einfach
Küche: Slowakisch

Zum Rezept

Hähnchenbrust mit Erbsen und Tomaten aus der Pfanne ist ein einfaches Gericht, das in einer halben Stunde gelingt. Das klein geschnittene Hähnchenfleisch zunächst in etwas Öl dünsten, dann Zwiebel, Tomaten und grüne Erbsen hinzufügen und alles zusammen noch etwa fünf Minuten anbraten. Falls die Mischung zu trocken ist, etwas Wasser angießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Reis oder Kartoffeln servieren. Das Rezept reicht für vier Personen.

Zutaten

4 Portionen

Hähnchenbrust 400 g
Grüne Erbsen (aus der Dose) 600 g
Zwiebel 1
Tomate 1
Öl nach Bedarf
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.

Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

Die Zwiebel schälen und klein schneiden, die Tomate ebenfalls klein schneiden.
Das Hähnchenfleisch in einer Pfanne dünsten, das Gemüse hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten. Bei Bedarf etwas Wasser angießen. Mit Reis oder Kartoffeln servieren.

Tipp: Die Erbsen aus der Dose abgießen und abspülen, da die salzige Flüssigkeit das Gericht trüben würde. Da die Erbsen bereits gekocht sind, diese mit dem Fleisch nur erwärmen, damit sie nicht zerfallen.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet

Energie: 264 kcal
Eiweiß: 31 g
Kohlenhydrate: 25 g
davon Zucker: 10 g
Fett: 4,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Ballaststoffe: 9,3 g
Salz: 0,6 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Kuracie prsia s hráškom a paradajkami na panvici