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Verschiedenes

Heiße weiße Schokolade mit Eierlikör und Zimt

Name: Heiße weiße Schokolade mit Eierlikör und Zimt
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Slowakisch
Ingredients: 100 g Weiße Schokolade; 400 ml Milch; 100 ml Schlagsahne; 1 Vanillezucker; 2 EL Eierlikör; nach Geschmack Gemahlener Zimt

Heiße weiße Schokolade mit Milch, Sahne, Vanillezucker und Eierlikör, sanft erwärmt und mit Zimt bestreut. Für zwei Personen.

Slowakische Küche · Weihnachtsrezepte · Schnelle Rezepte in 35 Minuten · Aus dem Slowakischen übersetzt · 24. Oktober 2026

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung: 5 Min.
Koch-/Backzeit: 10 Min.
Gesamtzeit: 15 Min.
Portionen: 2 Portionen
Schwierigkeit: Einfach
Küche: Slowakisch

Zum Rezept

Heiße weiße Schokolade mit Eierlikör ist ein Wintergetränk aus Milch, Sahne und geschmolzener weißer Schokolade, das mit seiner Farbe an Schnee erinnert. Die weiße Schokolade in der mit Schlagsahne und Vanillezucker erwärmten Milch schmelzen lassen und zum Schluss den Eierlikör unterrühren. Das Getränk darf nicht aufkochen und wird mit Zimt bestreut serviert. Das Rezept reicht für zwei Personen. Den Eierlikör nach Belieben durch Kokoslikör ersetzen und für Kinder einfach weglassen.

Zutaten

2 Portionen

Weiße Schokolade 100 g
Milch 400 ml
Schlagsahne 100 ml
Vanillezucker 1
Eierlikör 2 EL
Gemahlener Zimt nach Geschmack

Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.

Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

Die Milch mit der Schlagsahne und dem Vanillezucker erwärmen. Die in Stücke gebrochene weiße Schokolade dazugeben und rühren, bis sie geschmolzen ist. Zum Schluss den Eierlikör unterrühren und das Getränk vom Herd nehmen, bevor es zu kochen beginnt.
Die heiße Schokolade in Gläser füllen und mit gemahlenem Zimt oder Zimtzucker bestreuen.

Tipp: Die weiße Schokolade in kleine Stücke brechen und die Milch nur bei schwacher Hitze erwärmen – weiße Schokolade ist hitzeempfindlich und kann bei zu starker Hitze leicht am Topfboden anbrennen und verklumpen.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet

Energie: 624 kcal
Eiweiß: 12 g
Kohlenhydrate: 55 g
davon Zucker: 55 g
Fett: 39 g
davon gesättigte Fettsäuren: 24 g
Ballaststoffe: 0,2 g
Salz: 0,4 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Horúca biela čokoláda s vaječným likérom a škoricou