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Verschiedenes

Heißer Apfel-Cidre mit Honig, Zimt und Nelken

Name: Heißer Apfel-Cidre mit Honig, Zimt und Nelken
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 0,6 Liter
Cuisine: Slowakisch
Ingredients: 400 ml Cidre (Apfelwein); 200 ml Fruchtsaft; 1 Gemahlener Zimt; 2 Gewürznelken; 1 TL Honig; nach Geschmack Zitronensaft

Heißer Apfel-Cidre mit Apfelsaft, Zimt, Nelken, Zitronensaft und Honig. Der Cidre wird nur erwärmt, nicht gekocht. Ergibt 0,6 Liter.

Slowakische Küche · Schnelle Rezepte in 35 Minuten · Aus dem Slowakischen übersetzt · 24. Oktober 2026

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung: 5 Min.
Koch-/Backzeit: 10 Min.
Gesamtzeit: 15 Min.
Portionen: 0,6 Liter
Schwierigkeit: Einfach
Küche: Slowakisch

Zum Rezept

Heißer Apfel-Cidre ist ein wärmendes Herbstgetränk aus Cidre (Apfelwein) und Apfelsaft, abgeschmeckt mit Zimt, Nelken und Honig. Den Apfelsaft zunächst mit Zitronensaft und den Gewürzen aufkochen, damit sich deren Aroma entfaltet. Den Cidre erst danach zugießen und nur noch erwärmen, nicht kochen. Zum Schluss einen Teelöffel Honig einrühren und das Getränk in Gläsern servieren, die mit getrockneten Äpfeln garniert werden können.

Zutaten

Cidre (Apfelwein) 400 ml
Fruchtsaft 200 ml
Gemahlener Zimt 1
Gewürznelken 2
Honig 1 TL
Zitronensaft nach Geschmack

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Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

Den Apfelsaft oder Fruchtsaft zusammen mit Zitronensaft, Zimt und Nelken in einen Topf geben. Die Mischung langsam zum Kochen bringen, damit die Gewürze ihr Aroma entfalten.
Dann den Cidre zugießen und das Getränk nur erwärmen, nicht kochen. Zum Schluss den Honig einrühren.
In Gläser gießen und nach Belieben beispielsweise mit getrockneten Äpfeln garnieren.

Tipp: Eher einen trockenen Cidre wählen und die Süße anschließend mit Honig abstimmen. Das Getränk vor dem Eingießen in die Gläser abseihen, da eine zerbissene Nelke im Mund unangenehm scharf schmeckt.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro 100 g, aus den Zutaten berechnet

Energie: 57 kcal
Eiweiß: 0,3 g
Kohlenhydrate: 9,0 g
davon Zucker: 7,5 g
Fett: 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Ballaststoffe: 0,4 g
Salz: 0,0 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Horúci jablkový cider s medom, škoricou a klinčekmi