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Goldene Milch mit Kurkuma, Ingwer und Zimt
Pflanzenmilch mit Kurkumapaste, Ingwer, Zimt, Muskat, Anis und Pistazien aufkochen, ziehen lassen und abseihen. Für eine Portion.
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- Vorbereitung
- 5 Min.
- Koch-/Backzeit
- 5 Min.
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Portionen
- 1 Portion
- Schwierigkeit
- Einfach
- Küche
- Asiatisch
Goldene Milch mit Kurkuma, Ingwer und Zimt ist ein warmes, würziges Getränk, das seine goldene Farbe durch Kurkumapaste erhält. Die Pflanzenmilch wird aufgekocht und mit Ingwer, Kurkuma, Muskatnuss, Zimt, Anis und Pistazien vermischt. Das Getränk kurz ziehen lassen, damit sich die Gewürzaromen entfalten, anschließend abseihen und noch heiß servieren. Es passt zu kalten Abenden, wenn man Lust auf etwas Wärmendes und Duftendes hat.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Die Pflanzenmilch aufkochen, mit allen übrigen Zutaten vermischen und kurz ziehen lassen.
Die Milch abseihen und heiß servieren.
Tipp: Da die Pistazien im Sieb zurückbleiben würden, einige beiseitelegen, hacken und über das fertige Getränk streuen. Das Getränk durch ein feines Sieb gießen, damit sich die gemahlenen Gewürze nicht am Tassenboden absetzen.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 178 kcal
- Eiweiß
- 9,0 g
- Kohlenhydrate
- 19 g
- davon Zucker
- 10 g
- Fett
- 7,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 1,2 g
- Ballaststoffe
- 3,0 g
- Salz
- 0,3 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Zlaté mlieko s kurkumou, zázvorom a škoricou
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