Rezept onlinehausgemachte-rezepte.de/rezept/panierte-crepes-mit-schinken-und-kaese-aus-dem-ofen/Code scannen und das Rezept auf dem Handy öffnen
Panierte Crêpes mit Schinken und Käse aus dem Ofen
Herzhafte Crêpes mit Schinken, Käse und saurer Sahne, paniert und bei 200 °C für 20–25 Minuten im Ofen gebacken. Für 6 Personen.
Auf Pinterest merkenRezept auf einen Blick
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Koch-/Backzeit
- 20–25 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Temperatur
- 200 °C
- Portionen
- 6 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
Panierte Crêpes mit Schmelzkäse und Schinken aus dem Ofen sind herzhafte Pfannkuchen, die nicht in der Pfanne ausgebacken werden müssen. Die Crêpes mit einer Mischung aus geriebenem Käse, Schinken, saurer Sahne und Schmelzkäse bestreichen, nach Belieben auch Niva, einen slowakischen Blauschimmelkäse, oder Mais dazugeben. Die aufgerollten Crêpes wie Schnitzel in Mehl, Ei und Semmelbröseln wenden und 20 bis 25 Minuten bei 200 °C backen. Wer nichts gegen das Ausbacken hat, kann sie auch in einer Pfanne mit Öl zubereiten.
Zutaten
Zum Panieren
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
- Käse, Schinken, saure Sahne und die weiteren gewünschten Zutaten für die Füllung in einer Schüssel vermischen. Die Mischung auf die Crêpes streichen und diese aufrollen.
- Die Crêpes wie Schnitzel zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Semmelbröseln wenden. Im Ofen bei 200 °C etwa 20–25 Minuten backen. Alternativ die Crêpes in einer Pfanne in Öl ausbacken.
Tipp: Beim Aufrollen die Seiten der Crêpes wie bei einer gefüllten Rolle nach innen einschlagen. So läuft der geschmolzene Käse beim Backen nicht aus und die Panade löst sich an den Enden nicht ab.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 357 kcal
- Eiweiß
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 29 g
- davon Zucker
- 2,4 g
- Fett
- 19 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 9,4 g
- Ballaststoffe
- 0,8 g
- Salz
- 2,1 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Pečené obaľované palacinky s taveným syrom a šunkou
Folgen Sie uns
Jeden Tag Rezeptideen auf Facebook & Pinterest.
