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Spaghetti mit Thunfisch, Tomatensauce und Kapern
Spaghetti mit einer kurz gekochten Sauce aus Dosentomaten, Thunfisch, Knoblauch und Kapern. Für 4 Portionen, in 25 Minuten fertig.
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- Vorbereitung
- 5 Min.
- Koch-/Backzeit
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
- Küche
- Italienisch
Spaghetti mit Thunfisch sind ein schnelles Mittagessen aus dem Vorrat: Die Tomatensauce mit Knoblauch in Olivenöl kurz köcheln lassen, Thunfisch aus der Dose und Kapern dazugeben und alles mit den Spaghetti vermischen. Die Sauce ist fertig, während die Nudeln kochen.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Spaghetti kochen
10 Min.Die Spaghetti in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen. Vor dem Abgießen etwa 100 ml Nudelwasser auffangen.
Sauce zubereiten
10 Min.Inzwischen den geschnittenen Knoblauch mit den Chiliflocken in Olivenöl kurz anbraten, ohne ihn zu bräunen. Die Tomaten und das Salz dazugeben und 8 Minuten köcheln lassen.
Thunfisch dazugeben
3 Min.Den abgetropften Thunfisch und die Kapern unterrühren und die Sauce nur noch erwärmen, damit der Thunfisch nicht in kleine Stücke zerfällt.
Alles vermischen
Die Spaghetti mit der Sauce vermischen, diese bei Bedarf mit Nudelwasser verdünnen und mit Petersilie bestreuen.
Tipp: Das Nudelwasser enthält Stärke, die dafür sorgt, dass sich die Sauce besser mit den Spaghetti verbindet. Thunfisch in Öl gibt der Sauce einen volleren Geschmack als Thunfisch im eigenen Saft.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 605 kcal
- Eiweiß
- 32 g
- Kohlenhydrate
- 80 g
- davon Zucker
- 5,4 g
- Fett
- 17 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 2,6 g
- Ballaststoffe
- 4,7 g
- Salz
- 1,5 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Špagety s tuniakom v paradajkovej omáčke s kaparami
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