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Hauptgerichte

Nudelauflauf mit Thunfisch, Oliven und Zitrone

Name: Nudelauflauf mit Thunfisch, Oliven und Zitrone
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Slowakisch
Ingredients: 200 g Nudeln; 160 g Thunfisch aus der Dose; 2 EL Oliven; 1 Zitrone; Basilikum; Salz und Pfeffer; Hartkäse

Nudeln mit Dosenthunfisch, Oliven, Zitrone und Basilikum, mit Käse bei 180 °C für 5–10 Minuten überbacken. Für 2 Portionen.

Slowakische Küche · Schnelle Rezepte in 35 Minuten · Aus dem Slowakischen übersetzt · 24. Oktober 2026

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung: 10 Min.
Koch-/Backzeit: 5–10 Min.
Gesamtzeit: 15 Min.
Temperatur: 180 °C
Portionen: 2 Portionen
Schwierigkeit: Einfach

Zum Rezept

Nudelauflauf mit Thunfisch, Oliven und Zitrone ist ein schnelles Gericht, bei dem gekochte Nudeln mit einer Sauce aus Zitronensaft und Zitronenschale vermischt werden. Zur Zitronenbasis etwas Nudelwasser und geschnittene Oliven geben, dann die Nudeln und den Thunfisch samt Öl hinzufügen. Die Mischung mit Basilikum abschmecken, mit Hartkäse bestreuen und 5–10 Minuten bei 180 °C überbacken. Ideal für ein schnelles Mittagessen aus gängigen Vorräten.

Zutaten

2 Portionen

Nudeln 200 g
Thunfisch aus der Dose 160 g
Oliven 2 EL
Zitrone 1
Basilikum
Salz und Pfeffer
Hartkäse

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Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

Die Nudeln in kochendem Salzwasser garen.
Zitronensaft und Zitronenschale in eine Pfanne geben und bei milder Hitze erwärmen. Etwas Nudelwasser und die geschnittenen Oliven hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen, gut verrühren und kurz köcheln lassen.
Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben, den Thunfisch samt Öl aus der Dose unterheben und nach Geschmack mit gehacktem Basilikum abschmecken.
Die Nudeln in eine kleinere Auflaufform geben oder auf zwei kleine ofenfeste Förmchen verteilen. Großzügig mit geriebenem Käse bestreuen und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 5 bis 10 Minuten überbacken.

Tipp: Thunfisch in Öl statt im eigenen Saft wählen, denn das Öl aus der Dose bildet hier die Grundlage der Sauce. Den Thunfisch nur vorsichtig unterheben, damit größere Stücke in den Nudeln erhalten bleiben.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet

Energie: 596 kcal
Eiweiß: 40 g
Kohlenhydrate: 81 g
davon Zucker: 4,2 g
Fett: 13 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,6 g
Ballaststoffe: 5,2 g
Salz: 2,4 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Zapekané cestoviny s tuniakom, olivami a citrónom