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Brotaufstriche

Thunfisch-Avocado-Aufstrich mit Frühlingszwiebeln

Name: Thunfisch-Avocado-Aufstrich mit Frühlingszwiebeln
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Dose Thunfisch aus der Dose (im eigenen Saft, 160 g); 1 Avocado (reif); 1 EL Zitronensaft; 2 Frühlingszwiebeln; 1/2 TL Salz; nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer

Cremiger Aufstrich aus Dosenthunfisch, reifer Avocado, Zitronensaft und Frühlingszwiebeln, mit der Gabel zerdrückt. Für 4 Portionen.

Glutenfrei · Schnelle Rezepte in 35 Minuten · Aus dem Slowakischen übersetzt · 24. Oktober 2026

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung: 10 Min.
Gesamtzeit: 10 Min.
Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeit: Einfach

Zum Rezept

Thunfisch-Avocado-Aufstrich ist ein schneller Aufstrich ohne Mayonnaise: Thunfisch aus der Dose wird mit reifer Avocado, Zitronensaft und fein geschnittenen Frühlingszwiebeln zerdrückt. Die Avocado macht ihn cremig, und die Zitrone verhindert, dass er braun wird.

Zutaten

4 Portionen

Thunfisch aus der Dose (im eigenen Saft, 160 g) 1 Dose
Avocado (reif) 1
Zitronensaft 1 EL
Frühlingszwiebeln 2
Salz 1/2 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.

Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

Avocado
3 Min.
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit dem Zitronensaft mit einer Gabel zerdrücken.
Thunfisch
5 Min.
Den Thunfisch gründlich abtropfen lassen und mit einer Gabel zerpflücken. Zusammen mit den fein geschnittenen Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer unter die Avocado mischen.
Servieren
Den Aufstrich sofort auf Brot oder Brötchen oder mit Gurkenscheiben servieren.

Tipp: Den Aufstrich erst kurz vor dem Essen zubereiten – auch mit Zitronensaft wird die Avocado an der Luft nach einiger Zeit braun.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet

Energie: 123 kcal
Eiweiß: 9,7 g
Kohlenhydrate: 4,1 g
davon Zucker: 0,5 g
Fett: 8,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
Ballaststoffe: 2,8 g
Salz: 1,0 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Tuniaková nátierka s avokádom, citrónom a jarnou cibuľkou