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Abendessen

Avocado mit Thunfisch-Joghurt-Salat

Name: Avocado mit Thunfisch-Joghurt-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Avocados (reif); 1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft, 160 g); 100 g Griechischer Joghurt; 1/2 Rote Zwiebel; 100 g Mais aus der Dose (abgetropft); 1/2 Zitrone; 1/2 TL Salz; nach Geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 EL Petersilie (gehackt)

Avocadohälften mit Thunfisch, griechischem Joghurt, roter Zwiebel, Mais und Zitrone: für 4 Personen, ohne Kochen in 15 Minuten zubereitet.

Aus dem Slowakischen übersetzt · 24. Oktober 2026

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung: 15 Min.
Gesamtzeit: 15 Min.
Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeit: Einfach

Zum Rezept

Mit Thunfisch gefüllte Avocados sind ein kaltes Abendessen ohne Kochen: Die Avocadohälften mit einem Salat aus Dosenthunfisch, griechischem Joghurt, roter Zwiebel und Mais füllen, der mit Zitrone abgeschmeckt wird. Joghurt ersetzt die Mayonnaise und macht den Salat leichter.

Zutaten

4 Portionen

Avocados (reif) 2
Thunfisch (im eigenen Saft, 160 g) 1 Dose
Griechischer Joghurt 100 g
Rote Zwiebel 1/2
Mais aus der Dose (abgetropft) 100 g
Zitrone 1/2
Salz 1/2 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Petersilie (gehackt) 1 EL

Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.

Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

Den Salat zubereiten
8 Min.
Den Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerpflücken. Mit dem Joghurt, der fein gewürfelten roten Zwiebel, dem Mais, dem Saft einer halben Zitrone, Salz und Pfeffer vermischen.
Die Avocados vorbereiten
5 Min.
Die Avocados längs halbieren, die Kerne entfernen und mit einem Teelöffel etwas Fruchtfleisch herauslösen, um die Mulden zu vergrößern. Das herausgelöste Fruchtfleisch klein schneiden und unter den Salat mischen. Die Schnittflächen mit Zitronensaft beträufeln.
Die Avocados füllen
2 Min.
Die Avocadohälften mit dem Thunfischsalat füllen, mit Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Tipp: Eine reife Avocado gibt auf sanften Druck leicht nach. Eine harte Avocado reift bei Zimmertemperatur in einer Papiertüte mit einem Apfel innerhalb von 2–3 Tagen nach.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet

Energie: 230 kcal
Eiweiß: 13 g
Kohlenhydrate: 14 g
davon Zucker: 3,5 g
Fett: 15 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,7 g
Ballaststoffe: 6,2 g
Salz: 1,2 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Avokádo plnené tuniakovým šalátom s jogurtom