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Apfeldessert im Glas mit karamellisierten Bröseln
Für 4 Portionen: Apfelmus und saure Sahne im Glas schichten, mit in Butter und Zucker karamellisierten Brötchenbröseln und Sahne garnieren.
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- Vorbereitung
- 10 Min.
- Koch-/Backzeit
- 5 Min.
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
- Küche
- Slowakisch
Dieses Apfeldessert im Glas wird aus Apfelmus, saurer Sahne und altbackenen Brötchen geschichtet. Die Brötchen werden fein zerkleinert und in der Pfanne mit Butter und einem Esslöffel Zucker karamellisiert. Obenauf kommen Schlagsahne und ein frisches Minzblatt.
Das ganze Dessert ist in etwa 10 Minuten fertig und kommt ohne Backen aus.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Brötchenbrösel rösten
Die Brötchen im Mixer fein zerkleinern. Zucker und Butter in einer Pfanne erhitzen, die Brötchenbrösel dazugeben und karamellbraun rösten.
In Gläser schichten
Apfelmus, saure Sahne und karamellisierte Brötchenbrösel nacheinander in die Gläser schichten.
Garnieren
Die Sahne steif schlagen und jedes Glas mit Schlagsahne und einem Minzblatt garnieren.
Tipp: Die gerösteten Brötchenbrösel auf einen Teller geben und ausgebreitet abkühlen lassen, damit sie knusprig bleiben. Die Gläser erst kurz vor dem Servieren füllen, da die Brösel im Apfelmus schnell weich werden.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 365 kcal
- Eiweiß
- 4,4 g
- Kohlenhydrate
- 28 g
- davon Zucker
- 16 g
- Fett
- 27 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 17 g
- Ballaststoffe
- 1,6 g
- Salz
- 0,3 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Jablkový dezert v pohári s karamelizovanými rožkami
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