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Frühstück

Chiapudding mit Heidelbeeren, Erdbeeren und Honig

Name: Chiapudding mit Heidelbeeren, Erdbeeren und Honig
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Slowakisch
Ingredients: 400 ml Milch; 100 g Chiasamen; nach Geschmack Heidelbeeren; nach Geschmack Erdbeeren; 3 EL Honig

Chiapudding für 4 aus Milch, Heidelbeeren und Honig, ohne Kochen zubereitet und mit Erdbeeren garniert. Mindestens 3 Stunden quellen lassen.

Slowakische Küche · Aus dem Slowakischen übersetzt · 24. Oktober 2026 · Leichtes Rezept · 232 kcal pro Portion

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung: 10 Min.
Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeit: Einfach

Zum Rezept

Chiapudding mit Heidelbeeren, Erdbeeren und Honig ist ein einfaches Dessert aus fünf Zutaten, das ohne Kochen zubereitet wird. Die Heidelbeeren werden mit Milch und Honig püriert und geben dem Pudding seine violette Farbe. Anschließend werden die Chiasamen untergerührt. Diese müssen mindestens drei Stunden quellen; die Mischung dabei gelegentlich umrühren. In Gläser gefüllt und mit Erdbeeren garniert eignet sich der Pudding zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit.

Zutaten

4 Portionen

Milch 400 ml
Chiasamen 100 g
Heidelbeeren nach Geschmack
Erdbeeren nach Geschmack
Honig 3 EL

Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.

Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

Die Heidelbeeren mit Milch und Honig pürieren. Die Chiasamen unterrühren und mindestens 3 Stunden quellen lassen, dabei die Mischung gelegentlich umrühren.
Den Pudding auf Gläser verteilen und mit Erdbeeren garnieren.

Tipp: Außerhalb der Saison eignen sich auch tiefgekühlte Heidelbeeren; diese auftauen lassen und samt Saft pürieren. Falls der Pudding im Kühlschrank zu dick wird, einen Esslöffel Milch unterrühren.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet

Energie: 232 kcal
Eiweiß: 7,8 g
Kohlenhydrate: 31 g
davon Zucker: 20 g
Fett: 9,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,1 g
Ballaststoffe: 9,2 g
Salz: 0,1 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Chia puding s čučoriedkami, jahodami a medom