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Desserts ohne Backen

Erdnuss-Schoko-Schnitten mit Puffreis ohne Backen

Für 24 Portionen: Schnitten ohne Backen mit einem Boden aus Butterkeksen, Erdnussbutter und Butter, darüber Schokolade mit Puffreis.

Amerikanische Küche · Vegetarisch · Aus dem Slowakischen übersetzt ·

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung
15 Min.
Portionen
24 Portionen
Schwierigkeit
Einfach
Zum Rezept Zum Essensplan

Erdnuss-Schoko-Schnitten mit Puffreis sind eine Süßigkeit ohne Backen, die in 15 Minuten zusammengerührt ist. Den Rest übernimmt der Kühlschrank. Der Boden besteht aus zerbröselten Butterkeksen, Puderzucker, Erdnussbutter und zerlassener Butter. Darauf kommt eine Schicht aus Schokolade, die mit weiterer Erdnussbutter geschmolzen und mit Puffreis vermischt wird. So wird die Oberfläche leicht knusprig. Die Schnitten sind sehr sättigend und werden in kleine Würfel geschnitten.

Zutaten

24 Portionen

Für den Boden

Für den Belag

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Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

  1. Boden

    Die Butterkekse fein zerbröseln und mit dem Puderzucker vermischen. Erdnussbutter und zerlassene Butter hinzufügen und alles gut verrühren.

  2. In die Form geben

    Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form von etwa 20 × 30 cm drücken und glatt streichen. Für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

  3. Belag

    Die Schokolade über einem Wasserbad oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle schmelzen und die Erdnussbutter unterrühren. Zum Schluss den Puffreis vorsichtig untermischen.

  4. Kühlen

    Die Schokoladenmasse auf dem fest gewordenen Boden verstreichen und im Kühlschrank mindestens eine Stunde fest werden lassen. Mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden.

Tipp: Die Schnitten schneiden, sobald die Schokolade fest, aber noch nicht ganz hart ist, damit sie nicht bricht. Statt Puffreis eignen sich auch Cornflakes.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet

Energie
236 kcal
Eiweiß
4,4 g
Kohlenhydrate
22 g
davon Zucker
13 g
Fett
15 g
davon gesättigte Fettsäuren
6,2 g
Ballaststoffe
1,6 g
Salz
0,2 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Arašidové rezy s čokoládou a burizónmi bez pečenia

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