Rezept onlinehausgemachte-rezepte.de/rezept/haehnchensalat-mit-karotten-mais-und-cornflakes/Code scannen und das Rezept auf dem Handy öffnen

Salate

Hähnchensalat mit Karotten, Mais und Cornflakes

Name: Hähnchensalat mit Karotten, Mais und Cornflakes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Slowakisch
Ingredients: mittelgroße Zwiebel; 1/2 Dose Mais aus der Dose (große Dose); 200 g Geriebene Karotten; 200 g Hähnchenbrust (gekocht); 1 Päckchen Cornflakes; 1 Mayonnaise (fettarm)

Gekochte Hähnchenbrust, geriebene Karotten und Mais mit Mayonnaise oder Joghurt vermischen. Cornflakes sorgen für Biss. Für 4 Portionen.

Slowakische Küche · Schnelle Rezepte in 35 Minuten · Aus dem Slowakischen übersetzt · 24. Oktober 2026

Auf Pinterest merken

Rezept auf einen Blick

Vorbereitung: 15 Min.
Gesamtzeit: 15 Min.
Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeit: Einfach

Zum Rezept

Hähnchensalat mit Karotten, Mais und Cornflakes ist eine Variante des klassischen Mayonnaisesalats, bei der Mais die Kartoffeln und Hähnchenfleisch die Erbsen ersetzt. Einfach geriebene Karotten, zerzupfte gekochte Hähnchenbrust, Mais aus der Dose und geriebene Zwiebel mit Mayonnaise oder Naturjoghurt vermischen. Zerbrochene Cornflakes geben dem Salat Biss. Wenn das Fleisch bereits gekocht ist, ist der Salat in wenigen Minuten fertig.

Zutaten

4 Portionen

Zwiebel mittelgroße
Mais aus der Dose (große Dose) 1/2 Dose
Geriebene Karotten 200 g
Hähnchenbrust (gekocht) 200 g
Cornflakes 1 Päckchen
Mayonnaise (fettarm) 1

Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.

Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

Die geriebenen Karotten, die zerzupfte Hähnchenbrust, die zerbrochenen Cornflakes, den Mais und die geriebene Zwiebel in einer Schüssel vermischen. Mayonnaise oder alternativ fettarmen Naturjoghurt dazugeben.
Den Salat gründlich vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Tipp: Ungesüßte Cornflakes verwenden. Wird der Salat vorbereitet, die Cornflakes erst kurz vor dem Servieren untermischen, da sie in der Mayonnaise schnell weich werden.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet

Energie: 774 kcal
Eiweiß: 17 g
Kohlenhydrate: 66 g
davon Zucker: 9,7 g
Fett: 49 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,8 g
Ballaststoffe: 4,0 g
Salz: 2,2 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Kurací šalát s mrkvou, kukuricou a kukuričnými lupienkami