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Kokosriegel mit Schokolade aus drei Zutaten
20 Kokosriegel aus Kokosraspeln und gezuckerter Kondensmilch, kurz im Gefrierfach gekühlt und mit Milchschokolade überzogen, ohne Backen.
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- Vorbereitung
- 40 Min.
- Portionen
- 20 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
Selbst gemachte Kokosriegel wie Bounty bestehen aus nur drei Zutaten: Kokosraspeln, gezuckerter Kondensmilch und Milchschokolade. Die Kokosraspeln mit der Kondensmilch zu einer festen Masse vermischen und daraus mit feuchten Händen längliche Riegel formen. Nach 20 Minuten im Gefrierfach lassen sie sich gut in die geschmolzene Schokolade tauchen und werden im Kühlschrank schnell fest.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Kokosmasse
Die Kokosraspeln in einer Schüssel mit der gezuckerten Kondensmilch zu einer festen, zusammenhängenden Masse vermischen.
Riegel formen
Mit feuchten Händen längliche Riegel aus der Masse formen und fest zusammendrücken, damit sie ihre Form behalten. Nach jeweils drei oder vier Riegeln die Hände abspülen und nicht abtrocknen, damit die Masse nicht kleben bleibt. Die Riegel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und etwa 20 Minuten ins Gefrierfach geben.
Schokoladenüberzug
Die Schokolade in Stücke brechen und im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Die Riegel mithilfe von zwei Gabeln in der Schokolade wenden, abtropfen lassen und wieder auf das Backpapier legen. Im Kühlschrank fest werden lassen.
Quelle: quickneasyrecipes.net
Tipp: Die Riegel direkt aus dem Gefrierfach in die Schokolade tauchen, damit diese fest wird, bevor sie herunterläuft. Für eine weniger süße Variante Zartbitterschokolade verwenden.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 208 kcal
- Eiweiß
- 3,2 g
- Kohlenhydrate
- 20 g
- davon Zucker
- 17 g
- Fett
- 13 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 10 g
- Ballaststoffe
- 2,5 g
- Salz
- 0,1 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Kokosové tyčinky v čokoláde ako Bounty z troch surovín
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