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Desserts ohne Backen

Kokoskugeln mit Proteinpulver und Kokoscreme

Name: Kokoskugeln mit Proteinpulver und Kokoscreme
Yield: ca. 24 Stück
Cuisine: Slowakisch
Ingredients: 250 g Kokoscreme; 370 g Kokosraspeln (und zum Wälzen); 120 g Vanille-Proteinpulver

Kokoskugeln aus Kokoscreme, Kokosraspeln und Vanille-Proteinpulver: ohne Backen und ohne Zuckerzusatz, im Kühlschrank gekühlt. Ergibt ca. 24 Stück.

Slowakische Küche · Aus dem Slowakischen übersetzt · 24. Oktober 2026

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung: 10 Min.
Portionen: ca. 24 Stück
Schwierigkeit: Einfach

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Kokoskugeln mit Proteinpulver und Kokoscreme sind eine Nascherei ohne Backen und ohne Zuckerzusatz, die aus drei Zutaten zusammengerührt wird. Die Kokoscreme glatt rühren, Vanille-Proteinpulver und Kokosraspeln hinzufügen und aus der Masse Kugeln formen, die in weiteren Kokosraspeln gewälzt werden. Ihre Süße erhalten sie durch das Vanille-Proteinpulver, daher eignen sie sich als Snack zum Sport. Vor dem Servieren im Kühlschrank fest werden lassen.

Portionen: ca. 24 Kugeln
Nährwerte pro Kugel: 90 kcal, 5 g Eiweiß, 8 g Fett, 3 g Kohlenhydrate

Zutaten

Kokoscreme 250 g
Kokosraspeln (und zum Wälzen) 370 g
Vanille-Proteinpulver 120 g

Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.

Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

Die Kokoscreme zunächst glatt rühren.
Das Vanille-Proteinpulver und anschließend die Kokosraspeln dazugeben.
Aus der Masse etwa 24 Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.
Die Kugeln mindestens eine Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.

Tipp: Proteinpulver nehmen unterschiedlich viel Flüssigkeit auf, deshalb die Kokosraspeln nach und nach zugeben und aufhören, sobald die Masse nicht mehr klebt.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Stück, aus den Zutaten berechnet

Energie: 154 kcal
Eiweiß: 5,3 g
Kohlenhydrate: 4,7 g
davon Zucker: 1,1 g
Fett: 14 g
davon gesättigte Fettsäuren: 12 g
Ballaststoffe: 2,9 g
Salz: 0,0 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Kokosové guľky s proteínom a kokosovou smotanou