Malakofftorte mit Kaffee und Creme ohne Backen

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

1. Pudding

   Aus Milch und Puddingpulver einen dicken Pudding kochen und abkühlen lassen.

2. Creme

   Die Butter mit dem Puderzucker aufschlagen und den abgekühlten Pudding löffelweise zugeben. 250 ml Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Buttercreme heben.

3. Schichten

   Den Kaffee mit dem Rum mischen. Den Boden einer Tortenform mit kurz in den Kaffee getauchten Löffelbiskuits auslegen und mit Creme bestreichen. Löffelbiskuits und Creme abwechselnd schichten, bis die Creme aufgebraucht ist.

4. Festwerden lassen und verzieren

   Die Torte mindestens eine Stunde im Kühlschrank fest werden lassen. Anschließend aus der Form nehmen, die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und die Torte damit bestreichen. Mit Mandelblättchen und geriebener Schokolade verzieren.

   Quelle: varecha.pravda.sk

Tipp: Die Löffelbiskuits nur ganz kurz eintauchen, sonst saugen sie zu viel Kaffee auf und die Torte fällt beim Anschneiden auseinander. Die Mandelblättchen schmecken besser, wenn sie kurz ohne Fett angeröstet werden.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Nepečená torta Malakoff z piškót, kávy a krému