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Desserts ohne Backen

Weiße Schokoladentorte mit Schokobananen ohne Backen

Name: Weiße Schokoladentorte mit Schokobananen ohne Backen
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200 g Löffelbiskuits; 90 g Butter; 350 g Weiße Schokolade; 8 Blatt Gelatine (Blattgelatine); 500 ml Schlagsahne; 300 g Naturjoghurt; 1 EL Rum; 200 g Schokobananen (und einige Stücke zum Dekorieren)

Torte ohne Backen für 8 Personen mit Löffelbiskuitboden, weißer Schokolade, Sahne, Joghurt und Schokobananen. Im Kühlschrank fest werden lassen.

Aus dem Slowakischen übersetzt · 24. Oktober 2026

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung: 40 Min.
Portionen: 8 Portionen
Schwierigkeit: Mittel

Zum Rezept

Diese weiße Schokoladentorte ohne Backen besteht aus einem Boden aus gemahlenen Löffelbiskuits und Butter sowie einer Creme aus geschlagener Sahne, Naturjoghurt und weißer Schokolade, die mit Gelatine gefestigt wird. In die Creme kommen klein geschnittene Schokobananen – Schaumbananen mit Schokoladenüberzug. Einige dienen auch als Dekoration.

Zutaten

8 Portionen

Boden

Löffelbiskuits 200 g
Butter 90 g

Creme

Weiße Schokolade 350 g
Gelatine (Blattgelatine) 8 Blatt
Schlagsahne 500 ml
Naturjoghurt 300 g
Rum 1 EL
Schokobananen (und einige Stücke zum Dekorieren) 200 g

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Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

Boden
Die Löffelbiskuits mahlen oder fein reiben und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Masse auf den Boden einer Tortenform mit etwa 24 cm Durchmesser drücken, glatt streichen und in den Kühlschrank stellen.
Schokolade mit Gelatine
Die Gelatine nach Packungsanweisung vorbereiten. Die weiße Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und die aufgelöste Gelatine unterrühren. Die Schokobananen in kleinere Stücke schneiden.
Creme
Die Sahne steif schlagen und den Joghurt, den Rum, die lauwarme Schokolade mit der Gelatine und die klein geschnittenen Schokobananen behutsam unterheben.
Fest werden lassen
Die Creme auf dem Löffelbiskuitboden verstreichen und mit einigen Schokobananen dekorieren. Die Torte im Kühlschrank fest werden lassen, am besten über Nacht.

Tipp: Die Schokolade mit der Gelatine erst unter die geschlagene Sahne heben, wenn sie lauwarm ist. Ist sie zu heiß, fällt die Sahne zusammen; ist sie zu kalt, bilden sich Klümpchen.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet

Energie: 758 kcal
Eiweiß: 10 g
Kohlenhydrate: 67 g
davon Zucker: 54 g
Fett: 50 g
davon gesättigte Fettsäuren: 31 g
Ballaststoffe: 0,7 g
Salz: 0,2 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Nepečená torta z bielej čokolády s banánkami v čokoláde