Rezept onlinehausgemachte-rezepte.de/rezept/biskuitschnitten-mit-pudding-kaffee-und-sahne/Code scannen und das Rezept auf dem Handy öffnen
Biskuitschnitten mit Pudding, Kaffee und Sahne
Biskuitschnitten für 20 Portionen mit Puddingcreme und saurer Sahne, in Kaffee getauchten Löffelbiskuits, Schlagsahne und geriebener Schokolade.
Auf Pinterest merkenRezept auf einen Blick
- Vorbereitung
- 45 Min.
- Koch-/Backzeit
- 15–20 Min.
- Temperatur
- 180 °C
- Portionen
- 20 Portionen
- Schwierigkeit
- Mittel
- Küche
- Slowakisch
Diese Sahneschnitten bestehen aus einem lockeren Biskuitboden, einer dicken Creme aus Zlatý klas, einem slowakischen Puddingpulver, und saurer Sahne, einer Schicht in Kaffee getauchter Löffelbiskuits und Schlagsahne. Darüber wird Schokolade gerieben.
Der Pudding lässt sich variieren, zum Beispiel mit zwei Päckchen Zlatý klas und einem Päckchen Karamellpuddingpulver.
Zutaten
Biskuitboden
Puddingcreme
Löffelbiskuits und Sahne
1 Tasse = 250 ml
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Biskuitboden backen
Die Eigelbe mit dem Zucker verrühren. Das Wasser und das mit dem Backpulver vermischte Mehl dazugeben. Zum Schluss die Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unterheben. Den Teig auf ein gefettetes und mit doppelgriffigem Mehl ausgestreutes Blech geben und bei 180 °C etwa 15–20 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Creme zubereiten
Aus Milch, Zlatý klas und Kristallzucker einen dicken Pudding kochen und abkühlen lassen. Die saure Sahne unter den abgekühlten Pudding rühren.
Schichten
Die Creme auf den Biskuitboden streichen. Die Löffelbiskuits kurz in den starken Kaffee tauchen und auf die Creme legen.
Fertigstellen
Die Sahne steif schlagen und auf den Löffelbiskuits verstreichen. Die Schokolade darüberreiben. Die Schnitten im Kühlschrank fest werden lassen.
Rezept von: Anka Jiříkovská
Tipp: Wenn Kinder mitessen, die Löffelbiskuits statt in Kaffee in lauwarme Milch mit Kakao tauchen. Die Schnitten lassen sich am besten nach einer Nacht im Kühlschrank schneiden, wenn sich die Schichten verbunden haben.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 369 kcal
- Eiweiß
- 6,6 g
- Kohlenhydrate
- 46 g
- davon Zucker
- 30 g
- Fett
- 18 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 11 g
- Ballaststoffe
- 0,7 g
- Salz
- 0,3 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Nebeské rezy s pudingom, piškótami v káve a šľahačkou
Folgen Sie uns
Jeden Tag Rezeptideen auf Facebook & Pinterest.
