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Desserts ohne Backen

Mohnkugeln mit Nüssen und Honig ohne Backen

Etwa 25 Kugeln aus gemahlenem Mohn, Walnüssen, Rosinen und Honig: mit der Gabel vermischt, mit feuchten Händen geformt und in Kokos gewälzt.

Slowakische Küche · Vegetarisch · Aus dem Slowakischen übersetzt ·

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung
20 Min.
Portionen
ca. 25 Stück
Schwierigkeit
Einfach
Zum Rezept

Diese Mohnkugeln werden ohne Backen aus vier Zutaten zubereitet: gemahlenem Mohn, gemahlenen Walnüssen, Rosinen und Honig. Die Rosinen mit heißem Wasser abspülen, alles mit einer Gabel zu einer dicken Masse verrühren und mit feuchten Händen kleine Kugeln daraus formen. Anschließend in Kokosraspeln wälzen.

Zutaten

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Zubereitung

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  1. Masse

    Die Rosinen gründlich mit heißem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Zu Mohn und Nüssen geben, den Honig hinzufügen und mit einer Gabel zu einer dicken Masse verrühren.

  2. Kugeln

    Mit feuchten Händen kleine Kugeln formen, in Kokosraspeln wälzen und in den Kühlschrank stellen.

    Quelle: varecha.pravda.sk

Tipp: Ist die Masse zu weich, einen Esslöffel gemahlene Nüsse hinzufügen; ist sie bröselig, etwas Honig dazugeben. Die Kugeln in einer verschlossenen Dose im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Stück, aus den Zutaten berechnet

Energie
105 kcal
Eiweiß
2,6 g
Kohlenhydrate
8,8 g
davon Zucker
5,2 g
Fett
7,4 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,2 g
Ballaststoffe
2,6 g
Salz
0,0 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Makové guľky s orechmi, hrozienkami a medom bez pečenia

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