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Nudelauflauf mit Hähnchen, saurer Sahne und Basilikum
Nudeln mit saurer Sahne, Basilikum und mit Knoblauch angebratenem Hähnchen, mit Käse im Ofen überbacken. Für 4 Personen in 30 Minuten.
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- Vorbereitung
- 10 Min.
- Koch-/Backzeit
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Temperatur
- 180 °C
- Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
Nudelauflauf mit Hähnchen, saurer Sahne und Basilikum ist ein Ofengericht, bei dem man nur die Zutaten vorbereiten muss – den Rest übernimmt der Ofen. Die gekochten Nudeln werden in einer Auflaufform mit saurer Sahne, Basilikum und einem Viertel des geriebenen Käses vermischt. Darauf kommen größere Hähnchenbruststücke, die mit zerdrücktem Knoblauch angebraten wurden. Alles mit dem restlichen Käse bestreuen und etwa 20 Minuten bei 180 °C backen, bis der Käse geschmolzen ist. Das Gericht für vier Personen ist in einer halben Stunde fertig.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Die Nudeln in Salzwasser kochen. Das Fleisch in größere Stücke schneiden und in etwas Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, den zerdrückten Knoblauch hinzufügen und das Fleisch von allen Seiten anbraten.
Die gekochten Nudeln in eine eingefettete Auflaufform geben. Basilikum und ein Viertel des geriebenen Käses unter die saure Sahne rühren und die Mischung mit den Nudeln vermengen.
Die Fleischstücke mit ausreichend Abstand auf den Nudeln verteilen und mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen. Im Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist, und servieren.
Tipp: Die Nudeln ein bis zwei Minuten kürzer kochen als auf der Packung angegeben – im Ofen nehmen sie noch saure Sahne auf und garen fertig, ohne zu weich zu werden.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 840 kcal
- Eiweiß
- 50 g
- Kohlenhydrate
- 98 g
- davon Zucker
- 5,3 g
- Fett
- 26 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 15 g
- Ballaststoffe
- 4,2 g
- Salz
- 1,9 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Cestoviny s kuracím mäsom, kyslou smotanou a bazalkou z rúry
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