Rezept onlinehausgemachte-rezepte.de/rezept/makkaroni-mit-haehnchen-tomaten-und-basilikum/Code scannen und das Rezept auf dem Handy öffnen
Makkaroni mit Hähnchen, Tomaten und Basilikum
Makkaroni mit Hähnchenbrust, Tomaten und grüner Paprika in Sahnesauce, mit Knoblauch und Basilikum verfeinert. Für 4 Personen.
Auf Pinterest merkenRezept auf einen Blick
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Koch-/Backzeit
- 45 Min.
- Gesamtzeit
- 1 Std.
- Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
- Küche
- Slowakisch
Makkaroni mit Hähnchen, Tomaten und Basilikum sind ein Nudelgericht nach italienischer Art mit Sahnesauce und Gemüse. Die Hähnchenbrust zunächst dünsten, dann mit Knoblauch in Olivenöl anbraten und zusammen mit geschälten Tomaten und grüner Paprika weich dünsten. Sahne rundet die Sauce zum Schluss ab, frische Petersilie und Basilikum sorgen für Aroma. Das Rezept reicht für vier Personen und lässt sich mit alltäglichen Zutaten zubereiten.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden, salzen, pfeffern und etwa 15 Minuten dünsten, bis sie durchgegart ist.
Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, herausnehmen und die Haut abziehen. Tomaten und Paprika in Würfel schneiden und zunächst beiseitestellen.
Den Knoblauch in Olivenöl kurz goldgelb anbraten, das Hähnchenfleisch dazugeben und bei starker Hitze etwa 6 Minuten mitbraten. Dann das Gemüse hinzufügen, die Hitze reduzieren und 10 Minuten dünsten. Inzwischen die Nudeln al dente kochen.
Die Sahne zum Fleisch und Gemüse in die Pfanne gießen und erhitzen. Die gekochten Nudeln mit der Sauce vermengen, mit den frischen Kräutern bestreuen und servieren.
Tipp: Den Knoblauch nur hellgolden anbraten und das Fleisch sofort dazugeben, da der Knoblauch sonst bei starker Hitze dunkel und bitter wird. Statt frischer Tomaten können geschälte Tomaten aus der Dose verwendet werden.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 809 kcal
- Eiweiß
- 48 g
- Kohlenhydrate
- 104 g
- davon Zucker
- 9,7 g
- Fett
- 22 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 7,2 g
- Ballaststoffe
- 6,7 g
- Salz
- 0,8 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Makaróny s kuracím mäsom, paradajkami a bazalkou
Folgen Sie uns
Jeden Tag Rezeptideen auf Facebook & Pinterest.
