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Obsttorte mit Biskuitplätzchen ohne Backen
Obsttorte für 12 mit runden Biskuitplätzchen, Dosenmandarinen, Dosenerdbeeren und saurer Sahne. Geschichtet und über Nacht gekühlt.
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- Vorbereitung
- 20 Min.
- Portionen
- 12 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
Diese Obsttorte ohne Backen besteht aus Schichten von runden Biskuitplätzchen, Mandarinen und Erdbeeren aus der Dose sowie saurer Sahne mit Vanillezucker. Sie ist in wenigen Minuten ohne Backofen zubereitet und wird über Nacht im Kühlschrank fest. Je länger sie dort durchzieht, desto besser schmeckt sie.
Zum Verzieren genügen Kakaopulver, Schlagsahne oder geraspelte Schokolade.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Obst und saure Sahne vorbereiten
Mandarinen und Erdbeeren gut abtropfen lassen und vermischen. Jeweils vor dem Schichten 2 Becher saure Sahne mit 2 Päckchen Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
Die Torte schichten
Den Boden einer Tortenform dicht mit einer Schicht Biskuitplätzchen auslegen und die Hälfte des Obstes darauf verteilen. Die erste Portion Vanille-Sahne darübergeben. Eine weitere Schicht Biskuitplätzchen, das restliche Obst und die nächste Portion saure Sahne daraufgeben. Mit einer Schicht Biskuitplätzchen abschließen und die letzte Portion saure Sahne darüber verteilen.
Fest werden lassen
Die Torte mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen oder mit Schlagsahne bzw. geraspelter Schokolade verzieren.
Tipp: Eine der Sahneschichten nach Belieben mit Kakaopulver aromatisieren und färben.
Rezept von: Iva Vargová
Tipp: Die saure Sahne mit dem Vanillezucker nur vorsichtig mit einem Löffel verrühren, nicht mit dem Mixer aufschlagen. Durch kräftiges Rühren wird sie dünnflüssig und würde die Biskuitplätzchen zu stark aufweichen.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 333 kcal
- Eiweiß
- 6,1 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- davon Zucker
- 27 g
- Fett
- 18 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 12 g
- Ballaststoffe
- 1,3 g
- Salz
- 0,2 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Nepečená ovocná torta z piškót a kyslej smotany
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