Mohntorte mit Biskuitplätzchen ohne Backen

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

1. Den ungemahlenen Mohn in ein Sieb geben, mit kochendem Wasser übergießen, gut abtropfen lassen und mahlen.
2. Die Butter oder gehärtetes Pflanzenfett mit dem Puderzucker schaumig schlagen. Mohn, gemahlene Walnüsse, Rum und die abgeriebene Schale einer halben Zitrone oder Orange unterrühren.
3. Den Boden einer Tortenform mit einer Schicht Biskuitplätzchen auslegen und mit Mohncreme bestreichen. Je nach Größe der Form die Schichten noch ein- oder zweimal wiederholen und die Torte im Kühlschrank fest werden lassen.
4. Die gekühlte Torte stürzen, mit leicht erwärmtem Pflaumenmus oder Orangenkonfitüre bestreichen und mit Schokoladenglasur überziehen. Mit geschlagener Sahne servieren.

Tipp: Die Tortenform mit Frischhaltefolie auslegen und diese über den Rand hängen lassen. So lässt sich die gekühlte Torte im Ganzen stürzen, ohne dass die Creme am Boden kleben bleibt.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Nepečená maková torta s piškótami a lekvárom