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Pistazien aus ungesalzenen Kernen selbst ziehen
Die Anleitung erklärt, wie ungesalzene Pistazien eingeweicht, im feuchten Papiertuch zum Keimen gebracht und in durchlässige Erde gepflanzt werden.
Kurz gesagtDiese Anleitung beschreibt, wie sich aus ungesalzenen Pistazien aus dem Handel ein kleiner Pistazienbaum ziehen lässt.
Dafür genügt eine Tüte naturbelassener, ungesalzener Pistazien, die zunächst 24 Stunden in lauwarmem Wasser eingeweicht werden und anschließend einige Tage in einem feuchten Papiertuch auf der Fensterbank keimen. Der Artikel erklärt auch, wann und in welches Substrat die gekeimten Pflänzchen umgesetzt werden und warum eine Ernte beim selbst gezogenen Bäumchen nicht sicher ist.
Wie lassen sich Pistazien ziehen?
Zum Anziehen eine Tüte naturbelassener, ungesalzener Pistazien verwenden, wie sie in größeren Lebensmittelgeschäften erhältlich sind. Die Pistazien 24 Stunden in einem Glas mit lauwarmem Wasser einweichen, damit sie aufquellen.
Die aufgequollenen Pistazien in eine angefeuchtete Papierserviette oder ein Stück Küchenpapier legen, damit zudecken und von oben mit Wasser aus einer Sprühflasche besprühen oder beträufeln. Den Teller mit dem Papiertuch etwa 4–5 Tage auf der Fensterbank stehen lassen, bis sich kleine Keime an den Pistazien zeigen. Das Tuch durchgehend feucht halten, damit die Pistazien nicht austrocknen.
Sobald die Keime lang genug sind, in einen Topf mit hochwertigem, durchlässigem Substrat umpflanzen, beispielsweise Kakteenerde mit einer Beimischung aus Sand und Torf. Die gekeimten Samen so in die Erde setzen, dass auch der Keim teilweise unter der Erde liegt. Die Pistazie nur leicht bedecken, damit die Erde sie nicht erstickt.
Die Erde regelmäßig gießen und die Pflanze auf der Fensterbank lassen, bis sie etwa 12–15 cm hoch ist. Anschließend in einen größeren Topf umpflanzen, damit sie Platz zum Wachsen hat. Beim Umtopfen kann trockeneres Substrat verwendet werden. Die Erde muss nun nicht mehr ständig feucht sein und darf zwischen den Wassergaben vollständig austrocknen.
Die Pflanze regelmäßig gießen und die Häufigkeit daran anpassen, wie schnell die Erde austrocknet. Auch auf eine ausreichende Luftfeuchtigkeit achten und die Pflanze deshalb täglich mit Wasser aus einer Sprühflasche besprühen.
Geduld mitbringen: Der Pistazienbaum braucht viel Zeit, bis er zum ersten Mal Früchte trägt.
Pistazienbäume beginnen nach etwa fünf Jahren Früchte zu tragen und erreichen erst nach 15–20 Jahren ihren vollen Ertrag. Die Pistazie ist zweihäusig: Männliche und weibliche Blüten wachsen auf unterschiedlichen Bäumen, und der Wind überträgt den Pollen. Deshalb setzt nur ein weiblicher Baum Früchte an, der einen männlichen Baum in seiner Nähe hat. Für eine Ernte benötigt er außerdem einen langen, kalten Winter mit etwa 1 000 Kältestunden und einen sehr heißen Sommer. Deshalb ist eine Ernte beim selbst gezogenen Bäumchen nicht sicher.
Quelle: University of Oxford – Plants 400: Pistacia vera.
Dieser Artikel wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Ako vypestovať pistácie doma z nesolených plodov
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