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Überbackene Brötchen mit Ei, Schinken und Käse
Runde Brötchen mit Schinken, Ei, geriebenem Käse und Kräutern, in Folie gewickelt und im Ofen überbacken. Eine warme Mahlzeit für 4 Personen.
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- Vorbereitung
- 5 Min.
- Koch-/Backzeit
- 10–15 Min.
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Temperatur
- 180 °C
- Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
Überbackene Brötchen mit Ei, Schinken und Käse sind ein schnelles, warmes Abendessen aus runden Brötchen, deren Deckel abgeschnitten wird, um Platz für die Füllung zu schaffen. In jedes Brötchen kommen eine Scheibe Schinken und ein Ei. Anschließend mit geriebenem Käse und Kräutern bestreuen und den abgeschnittenen Deckel wieder aufsetzen. Die in Folie gewickelten Brötchen 10 bis 15 Minuten bei 180 °C backen, bis das Ei gestockt ist. Die Zutaten hat man meist zu Hause, sodass das Abendessen nach etwa einer Viertelstunde fertig ist.
Zutaten
1 Tasse = 250 ml
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Von den Brötchen vorsichtig die Deckel abschneiden und beiseitelegen.
Mit einem kleinen Messer die Brötchen innen einschneiden. In jedes Brötchen ein Stück Schinken legen und ein Ei hineinschlagen. Mit Käse und Kräutern bestreuen.
Die abgeschnittenen Deckel auf die Brötchen setzen, die Brötchen in Folie wickeln und 10–15 Minuten im Ofen backen.
Tipp: Den Schinken wie ein Schälchen in das Brötchen drücken und den Boden ganz lassen, damit das Ei nicht ausläuft. Vor dem Servieren prüfen, ob das Eiweiß gestockt ist, und gegebenenfalls noch etwas länger backen.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 281 kcal
- Eiweiß
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 26 g
- davon Zucker
- 3,8 g
- Fett
- 12 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 5,0 g
- Ballaststoffe
- 0,9 g
- Salz
- 1,5 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Zapečené žemle s vajíčkom, šunkou a syrom
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