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Schokopudding aus Avocado mit Kokosmilch
Cremiger Pudding aus Avocado, Kakao, Honig und Kokosmilch, ohne Kochen zubereitet. Mit Mandeln und Kokos garniert, für zwei Personen.
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- Vorbereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Portionen
- 2 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
Schokopudding aus Avocado mit Kokosmilch ist ein Dessert ohne Kochen, das sich in wenigen Minuten mixen lässt. Die reife Avocado wird mit Kakaopulver, Honig, Kokosmilch und einer Prise Meersalz zu einer glatten Creme püriert, die statt mit Zucker mit Honig gesüßt wird. Den fertigen Pudding nur noch mit zerstoßenen Mandeln und Kokosflocken garnieren. Der Geschmack ist ungewöhnlich und gewöhnungsbedürftig. Die Menge reicht für zwei Personen, zum Beispiel als süßes Frühstück.
Zutaten
Zum Garnieren
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
- Alle Zutaten mixen, bis eine glatte Masse entsteht. Den Pudding nach Geschmack garnieren.
Tipp: Die Kokosmilch aus der Dose vor dem Abmessen umrühren, da sich die dicke Kokossahne oben absetzt. Den Pudding vor dem Servieren im Kühlschrank kalt stellen, da er gekühlt fester ist.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 360 kcal
- Eiweiß
- 5,7 g
- Kohlenhydrate
- 33 g
- davon Zucker
- 19 g
- Fett
- 28 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 14 g
- Ballaststoffe
- 9,3 g
- Salz
- 1,0 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Čokoládový puding z avokáda s kokosovým mliekom
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