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Überbackenes Baguette mit Ei, Schinken und Käse
Baguette mit einer Füllung aus Eiern, Milch, Schinken, Käse und Frühlingszwiebeln, 25 Minuten bei 180 °C überbacken. Für eine Portion.
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- Vorbereitung
- 5 Min.
- Koch-/Backzeit
- 25 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Temperatur
- 180 °C
- Portionen
- 1 Portion
- Schwierigkeit
- Mittel
Überbackenes Baguette mit Ei, Schinken und Käse ist ein sättigender Snack oder ein herzhaftes Frühstück, für das sich auch ein älteres Baguette verwenden lässt. In das Baguette ein Fenster schneiden und die Krume herauslösen, um Platz für die Füllung aus mit Milch verquirlten Eiern, geschnittenem Schinken, geriebenem Käse und Frühlingszwiebeln zu schaffen. Das Baguette wird 25 Minuten bei 180 °C überbacken. Es eignet sich auch zum Mitnehmen in die Schule oder zur Arbeit, wenn es dort keine Möglichkeit zum Aufwärmen gibt.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Die Milch in eine Schüssel geben und nach und nach die übrigen Zutaten hinzufügen.
Alles gründlich zur Füllung für das Baguette vermischen.
In das Baguette eine fensterförmige Öffnung schneiden und die Krume herauslösen.
Das ausgehöhlte Baguette vorsichtig mit der vorbereiteten Mischung füllen.
Im Ofen bei 180 °C 25 Minuten backen.
Tipp: Das Baguette erst auf dem Backblech füllen, auf dem es gebacken wird – gefüllt lässt es sich nur schwer transportieren, ohne dass etwas ausläuft. Die Mischung vor dem Einfüllen noch einmal umrühren, da Schinken und Käse auf den Boden der Schüssel sinken.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 1478 kcal
- Eiweiß
- 97 g
- Kohlenhydrate
- 139 g
- davon Zucker
- 17 g
- Fett
- 59 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 28 g
- Ballaststoffe
- 6,3 g
- Salz
- 9,4 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Zapekaná bageta plnená vajcami, šunkou a syrom
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