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Desserts ohne Backen

Maronenkugeln mit Rum und Kokos ohne Backen

Maronenkugeln ohne Backen aus Maronenpüree, Butterkeksen, Butter und Rum, in Kokosraspeln gewälzt. Ergibt etwa 30 Stück Weihnachtsgebäck.

Slowakische Küche · Vegetarisch · Weihnachtsgebäck · Aus dem Slowakischen übersetzt ·

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung
30 Min.
Gesamtzeit
2 Std.
Portionen
30 Stück
Schwierigkeit
Einfach

Maronenkugeln mit Rum und Kokos sind ein Weihnachtsgebäck ohne Backen aus Maronenpüree, gemahlenen Butterkeksen und Butter. Die Masse wird mit Rum abgeschmeckt und kurz im Kühlschrank gekühlt. Anschließend werden daraus Kugeln geformt und in Kokosraspeln gewälzt. Dafür eignet sich sowohl gekauftes, gesüßtes Maronenpüree als auch selbst gemachtes Maronenpüree aus frischen Maronen.

Zutaten

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Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

  1. Die Creme anrühren

    Die Butterkekse im Mixer fein mahlen. In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Puderzucker verrühren, Maronenpüree und Rum hinzufügen und glatt rühren.

  2. Die Masse zubereiten

    Die gemahlenen Butterkekse unterrühren und alles zu einer festen, formbaren Masse verarbeiten. Falls sie zu weich ist, einen EL gemahlene Butterkekse hinzufügen.

  3. Die Masse kühlen

    30 Min.

    Die Schüssel abdecken und die Masse für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

  4. Die Kugeln formen

    Aus der Masse Kugeln mit etwa 2,5 cm Durchmesser formen und sofort in Kokosraspeln wälzen. In Papierförmchen setzen.

  5. Fest werden lassen und aufbewahren

    1 Std.

    Die Kugeln für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden. In einer verschlossenen Dose im Kühlschrank halten sie sich etwa eine Woche.

Tipp: Bei ungesüßtem Maronenpüree zusätzlich 30 g Puderzucker hinzufügen. Für Kinder den Rum durch einen TL Rumaroma und einen EL Milch ersetzen.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Stück, aus den Zutaten berechnet

Energie
74 kcal
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
9,7 g
davon Zucker
5,4 g
Fett
3,4 g
davon gesättigte Fettsäuren
2,4 g
Ballaststoffe
0,8 g
Salz
0,0 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Gaštanové guľky s rumom v kokose – bez pečenia

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