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Desserts ohne Backen

Waffelkugeln mit Rum und Kokos ohne Backen

Für 30 Stück: Geriebene Tatranky- oder Horalky-Waffeln mit Butter, Puderzucker und Rum vermengen, zu Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.

Slowakische Küche · Vegetarisch · Weihnachtsgebäck · Aus dem Slowakischen übersetzt ·

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung
20 Min.
Portionen
30 Stück
Schwierigkeit
Einfach
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Kugeln aus Tatranky-Waffeln sind eine schnelle Weihnachtssüßigkeit ohne Backen: Dafür braucht es nur fünf Tatranky- oder Horalky-Waffelriegel mit Nussfüllung, Butter, Puderzucker und etwas Rum. Die Waffeln fein reiben, mit Butter, Zucker und Rum vermengen und aus der Masse kleine Kugeln formen, die anschließend in Kokosraspeln gewälzt werden. Waffeln mit Haselnuss- oder Erdnussfüllung eignen sich gleichermaßen. Die Kugeln kühl aufbewahren.

Zutaten

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Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

  1. Masse

    Die Waffeln auf einer feinen Reibe reiben. Die weiche Butter, den gesiebten Puderzucker und den Rum hinzufügen und zu einer glatten Masse verrühren.

  2. Kugeln

    Die Masse 15 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen. Anschließend mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen, zu Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.

  3. Papierförmchen

    Die Kugeln in Papierförmchen setzen und kühl stellen.

Tipp: Für Kinder den Rum durch einen Esslöffel Milch und einen Tropfen Rumaroma ersetzen. In einer verschlossenen Dose im Kühlschrank halten sich die Kugeln etwa eine Woche.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Stück, aus den Zutaten berechnet

Energie
107 kcal
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
8,3 g
davon Zucker
6,0 g
Fett
7,7 g
davon gesättigte Fettsäuren
4,7 g
Ballaststoffe
0,4 g
Salz
0,0 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Nepečené guľky z tatraniek s rumom a kokosom

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