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Desserts ohne Backen

Weihnachts-Cake-Pops aus Löffelbiskuits und Mascarpone: ohne Backen und Spezialform

Name: Weihnachts-Cake-Pops aus Löffelbiskuits und Mascarpone: ohne Backen und Spezialform
Prep time: 1 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 20 Stück
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 300 g Löffelbiskuits; 150 g Mascarpone; 50 g Puderzucker; 1 Päckchen Vanillezucker (20 g); 300 g Weiße Schokolade; 1 EL Öl; 2 EL Bunte Streusel

20 Cake-Pops aus Löffelbiskuits und Mascarpone, mit weißer Schokolade und bunten Streuseln. Ohne Backen und ohne spezielle Form zubereitet.

Amerikanische Küche · Vegetarisch · Weihnachtsgebäck · Moderne und ausgefallene Weihnachtsplätzchen · Aus dem Slowakischen übersetzt · 31. Oktober 2026

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung: 1 Std.
Gesamtzeit: 2 Std. 10 Min.
Portionen: 20 Stück
Schwierigkeit: Mittel

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Weihnachts-Cake-Pops sind süße Kugeln am Stiel aus zerbröselten Löffelbiskuits und Mascarpone, überzogen mit weißer Schokolade und bunten Streuseln. Dafür wird nichts gebacken und auch keine spezielle Form benötigt. Statt Löffelbiskuits lassen sich auch Kuchenabschnitte verwenden. Damit die Kugeln am Stiel halten, das Stielende zuerst in Schokolade tauchen und diese fest werden lassen. Da die Kugeln Mascarpone enthalten, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verzehren.

Zutaten

Kugeln

Löffelbiskuits 300 g
Mascarpone 150 g
Puderzucker 50 g
Vanillezucker (20 g) 1 Päckchen

Überzug

Weiße Schokolade 300 g
Öl 1 EL
Bunte Streusel 2 EL

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Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

Die Masse mischen
10 Min.
Die Löffelbiskuits fein zerbröseln und mit Mascarpone, Puderzucker und Vanillezucker vermischen. Die Masse soll formbar sein und darf nicht bröseln.
Kugeln formen
15 Min.
Kugeln mit etwa 3,5 cm Durchmesser formen und auf einen mit Backpapier belegten Teller legen.
Kühl stellen
30 Min.
Die Kugeln 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Die Stiele einstecken
25 Min.
Die Schokolade mit dem Öl im Wasserbad schmelzen. Das Ende eines Stiels in die Schokolade tauchen und etwa bis zur Hälfte in eine Kugel stecken. Die Kugeln für weitere 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Mit Schokolade überziehen
20 Min.
Die Kugeln einzeln in die Schokolade tauchen, abtropfen lassen und vorsichtig drehen, bis die Schokolade anzieht. Mit den Streuseln bestreuen und die Stiele in Styropor oder in einen mit Zucker gefüllten Becher stecken.
Fest werden lassen
30 Min.
An einem kühlen Ort fest werden lassen, anschließend im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verzehren.

Tipp: Die Schokolade darf nicht heiß sein, sonst rutschen die Kugeln vom Stiel. Die Schokolade etwas abkühlen lassen und die gekühlten Kugeln hineintauchen.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Stück, aus den Zutaten berechnet

Energie: 194 kcal
Eiweiß: 2,7 g
Kohlenhydrate: 25 g
davon Zucker: 20 g
Fett: 9,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,3 g
Ballaststoffe: 0,2 g
Salz: 0,1 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Cake pops na Vianoce: z piškót a mascarpone, bez pečenia a bez špeciálnej formy