French Toast: 6 Brotscheiben in Ei und Milch tauchen und in Butter braten

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

1. Eier verquirlen

   3 Min.

   Die Eier in einer flachen Schüssel oder einem tiefen Teller mit Milch, Zimt und Vanillezucker verquirlen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.

2. Brot einweichen

   3 Min.

   Die Brotscheiben in die Mischung legen und von jeder Seite 10–15 Sekunden einweichen lassen. Sie sollen bis zur Mitte feucht sein, dürfen aber nicht auseinanderfallen. Frisches Brot kürzer einweichen.

3. In Butter braten

   15 Min.

   Etwa ein Drittel der Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. 2 Scheiben hineinlegen und von jeder Seite 2–3 Minuten goldbraun braten. Die übrigen Scheiben mit der restlichen Butter ebenso braten.

4. Servieren

   Den French Toast warm mit Naturjoghurt und in Scheiben geschnittener Banane servieren und mit einer Prise Zimt bestreuen. Für kleinere Kinder in Streifen schneiden, die sie in die Hand nehmen können.

Tipp: Am besten eignen sich Brot oder Hefezopf vom Vortag, denn frisches Brot saugt zu viel Flüssigkeit auf und reißt beim Wenden leicht. Bei Hefezopf den Vanillezucker weglassen, da er bereits süß genug ist. Mehr dazu: Bananen mit dunklen Punkten: Wie reif sind sie?

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Francúzske toasty: 6 plátkov chleba namočíte vo vajci s mliekom a opečiete na masle