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Apfelsalat mit Sellerie und Joghurt
Leichter Salat aus gewürfeltem Apfel, gehacktem Sellerie und Petersilie, mit Naturjoghurt vermischt. Für 2 Personen, in 10 Minuten zubereitet.
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- Vorbereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Portionen
- 2 Portionen
- Schwierigkeit
- Mittel
Apfelsalat mit Sellerie und Joghurt ist ein leichter Salat aus vier Zutaten, der in zehn Minuten zubereitet ist. Der gewürfelte Apfel wird mit gehacktem Sellerie und Petersilie vermischt und mit Naturjoghurt gebunden. Äpfel und Sellerie sind das ganze Jahr über erhältlich, deshalb passt der Salat auch in die kälteren Monate.
Als leichten Snack oder als Beilage servieren. Die Menge reicht für zwei Personen.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Den Apfel würfeln, den geschnittenen Sellerie und die Petersilienwurzel hinzufügen, den Naturjoghurt darübergeben und alles vermischen.
Tipp: Einen festen, eher säuerlichen Apfel wählen, damit er im Joghurt knackig bleibt. Erst zum Schluss würfeln und sofort mit dem Joghurt vermischen, damit er nicht braun wird.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 80 kcal
- Eiweiß
- 2,3 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- davon Zucker
- 11 g
- Fett
- 1,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 1,1 g
- Ballaststoffe
- 2,8 g
- Salz
- 0,2 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Jablkový šalát so zelerom a jogurtom
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