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Kefir mit Buchweizenmehl aus zwei Zutaten
Ein Glas aus fettarmem Kefir und Buchweizenmehl: abends verrühren, über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und morgens trinken.
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- Vorbereitung
- 5 Min.
- Portionen
- 1 Glas
- Schwierigkeit
- Einfach
Kefir mit Buchweizenmehl ist ein einfaches Getränk aus zwei Zutaten, das abends zubereitet und morgens getrunken wird. Einen Esslöffel Buchweizenmehl mit einem Glas fettarmem Kefir aufgießen, gut verrühren und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Morgen ist das Getränk fertig. Die Zubereitung dauert nicht länger als eine Minute.
Zutaten
Für das Getränk:
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Das Buchweizenmehl mit dem Kefir aufgießen, gut verrühren und in den Kühlschrank stellen.
Das Getränk über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipp: Das Mehl mit einer Gabel oder einem kleinen Schneebesen in den Kefir einrühren, damit keine Klümpchen bleiben. Morgens vor dem Trinken erneut umrühren, da sich das Mehl über Nacht am Boden absetzt.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro 100 g, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 57 kcal
- Eiweiß
- 4,2 g
- Kohlenhydrate
- 7,8 g
- davon Zucker
- 4,5 g
- Fett
- 1,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0,7 g
- Ballaststoffe
- 0,5 g
- Salz
- 0,1 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Kefír s pohánkovou múkou – nápoj z dvoch surovín
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