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Gebäck

Selbstgemachte Eiswaffeln mit Vanille

Name: Selbstgemachte Eiswaffeln mit Vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: ca. 8 Stück
Cuisine: Slowakisch
Ingredients: 60 ml Milch; 2 Eier; 55 g Weizenmehl Type 405; 55 g Butter; 100 g Kristallzucker; 0,5 Vanillezucker; 0,5 TL Salz

Für ca. 8 Eiswaffeln aus Eiern, Zucker, Mehl, Butter und Milch: im Waffeleisen backen und zu Tüten rollen. Mit Kakao werden sie dunkel.

Slowakische Küche · Schnelle Rezepte in 35 Minuten · Aus dem Slowakischen übersetzt · 24. Oktober 2026

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung: 10 Min.
Koch-/Backzeit: 15 Min.
Gesamtzeit: 25 Min.
Portionen: ca. 8 Stück
Schwierigkeit: Einfach
Küche: Slowakisch

Zum Rezept

Vanille-Eiswaffeln lassen sich aus einem einfachen flüssigen Teig aus Eiern, Zucker, Weizenmehl, Butter und Milch selbst backen. Im heißen Waffeleisen dünne, runde Waffeln backen und sofort nach dem Backen um einen Kegel wickeln, solange sie noch weich sind. Den Kegel kann man auch aus festem Papier basteln. Für dunkle Eiswaffeln zum selbstgemachten Eis etwas Kakao in den Teig geben.

Zutaten

Milch 60 ml
Eier 2
Weizenmehl Type 405 55 g
Butter 55 g
Kristallzucker 100 g
Vanillezucker 0,5
Salz 0,5 TL

Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.

Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

Die Eier in einer Schüssel mit dem Zucker verrühren und das Mehl mit dem Salz dazugeben.
Zum Schluss die geschmolzene und abgekühlte Butter sowie die Milch zugießen und alles nochmals gründlich verrühren.
Im vorgeheizten Waffeleisen runde Waffeln backen und sofort nach dem Backen um einen Kegel wickeln. Tipp: Den Kegel kann man auch selbst basteln, zum Beispiel aus festem Papier.

Tipp: Die Waffeln werden innerhalb weniger Sekunden hart, deshalb den Kegel neben dem Waffeleisen bereithalten und jede Waffel sofort formen. Wird eine Waffel zu früh fest, diese kurz zurück ins warme Waffeleisen legen, damit sie wieder weich wird.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Stück, aus den Zutaten berechnet

Energie: 149 kcal
Eiweiß: 2,6 g
Kohlenhydrate: 19 g
davon Zucker: 14 g
Fett: 7,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,0 g
Ballaststoffe: 0,2 g
Salz: 0,4 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Vanilkové kornútiky na zmrzlinu z domáceho cesta