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Salate

Avocado-Feta-Salat mit Gurke und Cherrytomaten

Salat für 4 mit Cherrytomaten, Gurke, roter Zwiebel und Petersilie, mit Öl und Weinessig angemacht und mit Avocado und Feta vermengt.

Slowakische Küche · Vegetarisch · Schnelle Rezepte in 35 Minuten · Aus dem Slowakischen übersetzt · · Leichtes Rezept · 170 kcal pro Portion

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung
15 Min.
Gesamtzeit
15 Min.
Portionen
4 Portionen
Schwierigkeit
Einfach
Zum Rezept

Dieser Avocado-Feta-Salat besteht aus Cherrytomaten, Gurke, roter Zwiebel und Petersilie, angemacht mit Olivenöl, rotem Weinessig und schwarzem Pfeffer. Die Avocado und die Fetawürfel erst zum Schluss hinzufügen und vorsichtig untermischen.

Der Salat ist in wenigen Minuten fertig.

Zutaten

4 Portionen

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Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

  1. Gemüse schneiden

    Das Gemüse und die Petersilie waschen. Die Gurke in Streifen schneiden, die Zwiebel und die Petersilie fein hacken und die Cherrytomaten halbieren. Die Avocado schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.

  2. Den Salat anmachen

    Tomaten, Zwiebel, Gurke und Petersilie in eine Schüssel geben und vermischen. Pfeffer, Olivenöl und Essig hinzufügen.

  3. Avocado und Feta hinzufügen

    Zum Schluss die Avocado und die Fetawürfel hinzufügen und vorsichtig untermischen.

    Quelle: extreme-vip.com

Tipp: Die Avocado erst kurz vor dem Servieren hinzufügen und vorsichtig untermischen, da sie sonst zerfällt und dunkel wird. Den Salat nicht salzen, der Feta ist bereits salzig genug.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet

Energie
170 kcal
Eiweiß
4,8 g
Kohlenhydrate
10 g
davon Zucker
3,4 g
Fett
13 g
davon gesättigte Fettsäuren
4,0 g
Ballaststoffe
3,8 g
Salz
0,6 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Šalát s avokádom, fetou, uhorkou a cherry paradajkami

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