Brotpizza mit Salami und Mozzarella

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

1. Eine Auflaufform mit Öl einfetten und die Brot- oder Toastbrotscheiben so hineinlegen, dass keine Lücken bleiben.

2. Das Ei in einer Schüssel verquirlen, saure Sahne, Milch und geriebenen Hartkäse dazugeben. Nach Geschmack salzen und pfeffern.

   

3. Die Eiermischung über das Brot gießen, mit Salami oder Wurst belegen und mit Mozzarella bestreuen.

   

4. Mit Oregano und Pfeffer bestreuen, mit Ketchup beträufeln und eine halbe Stunde stehen lassen, damit das Brot die Eiermischung aufsaugt.

5. Im auf 220 °C vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten backen.

   

Tipp: In der Mitte der Form ein Messer zwischen die Brotscheiben stecken. Wenn daneben noch flüssige Eiermischung austritt, die Pizza noch etwas länger im Ofen lassen.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Pizza zo starého chleba so salámou a mozzarellou